郑学礼走了，王美人双手轻轻地拍着胸脯，长长的出了一口气，她问王守中自己说的好不好？
王守中就拍着双手鼓励说，姑姑好棒，不是一般的好，而是非常的好，可以当一个合格的经理了。
王美人问，什么是经理？
王守中说，经理，经理，就是经营管理。比如小袋白面就是一种产品，卖产品就是经营管理，通过抬高产品的品位，控制产品的数量，培养产品的圈子，再加上郑学礼和马贵两条私下销售线路，直白村的小袋面就慢慢的开始发酵了，这就叫经营管理。以后我们等着拉人收钱就行了。
王美人问，就这么简单。
王手中说，就这么简单。把复杂的事情简单化，简单的事情专注化，这就是当经理的秘诀。
其实，王守中终究还是不愿意把经营管理这一摊子交给王美人，而是想让她一心一意的去学习，奈何现在事与愿违，人手不够。他
就对王美人说，姑姑，你的主要任务是学习，暂时先干干经理吧。回头考察考察钱二，看这个人适合不适合接替你的工作。
钱二已经被王守中惦记上了，被王守中惦记上的人，一般都不会有好日子过。
这也巧了，说曹操，曹操就到，王守中提到钱二的时候，钱二正挑着两个空桶，慢慢悠悠摇摇晃晃的走在回豆腐店的路上。
北方的冬天总是又干又冷，干和冷混在一起冻的人会没了魂，总想紧走几步，找一个热乎乎的屋子，烤一烤通红的炉火，空旷的大街上没有一个角落会让人觉得温暖，谁都不愿意在大街上多呆一分钟。
这大冷的天，寒冬腊月的小风嗖嗖地吹着，钱二皮帽子上全是哈气，走出的步伐却像在春天的夕阳里散步，缓慢的走在春风里，木木呆呆的没有了平时的活泛和机灵。
钱二每天的工作就是换豆腐送豆腐，一圈一圈在县城的小巷子里转。
这是他今天送的最后一块豆腐，他刚刚从一户人家送豆腐出来。
县城里的那户人家，他从来没有去过，那户的女人叫住他，说要一块豆腐时，他也没有想什么，只想着把豆腐快点送完。
送豆腐的时候，刚到了门口，那个女人突然说，等一等你再进去。
钱二就在门口等着，就听屋子里稀稀疏疏收拾的衣服的声音，然后就传来软软糥糥三个字，进来吧。
门没有关，他轻轻一碰就开啦，门内像春天的阳光一样温暖，屋子很舒服。
女人和别的人不一样，别的人都是从押开的门缝里递出一个盆来，让钱二把豆腐放到盆里，还依依不舍地递出几毛钱，捏了又捏一副舍不得的样子。
女人让钱二进了屋里，见他盯着炕上有点心和茶水，又百灵鸟一样的说，你吃过吗？吃点吧。
钱二不知道怎么回答，说没吃过是不对的，也不能说，说没吃过就是表示想吃。
他想一个陌生的人不能送个豆腐就吃人家点心吧，说吃过吧，又是谎话，他确实没吃过。
女人见他不说话，就问，小伙子你叫什么？
钱二从来没有和别的女人单独在一个屋子里待过，他突然有些结巴，他说，钱……
钱二的“二”字还没说出口，女人就一笑，把豆腐的钱递到他手里。
钱二说不清楚，他不是想要钱，而是说他叫钱二。可是他不知道怎么和女人解释。
这时，女人顺手就把头巾摘了，露出了面容，他一看，当时傻了，傻了的原因是女人和他的寡妇太像了，活脱脱的就是一个人，现在回想一下，说话的声调几乎都是一般无二。
