社畜反卷,我要回村挖野菜

第18章 炖猪蹄

说着,她拿着瓶子,细细地将每一颗都浇上泉水。

等浇完水,又确定草莓苗晒不到太阳,孟晚春这才放心地下楼。

抱着来福狠狠的吸了一把,今天心情好,她准备做个好吃的犒劳一下自己。

先去街上买菜吧!希望还能买上猪蹄,她馋炖猪蹄了。

想着走一走消消食,孟晚春拿出牵引绳给来福带上,慢慢就溜达上街了。

建筑队办公室,终于计算好了价格,合同也拟好了。

“不用弄电子合同了,打印出来给我,我送去签。”赵延见同事准备跟往常一样弄成电子合同,连忙阻止。

“延哥,不用麻烦您跑一趟了吧?”之前做那么多大单子,都是签的电子合同,大家都方便,怎么这次突然要纸质版了。

“让你打印你就打印,别误了延哥的大事儿。”知道内情的小刘挤眉弄眼地说。

好吧,打工人,老板说是就是啥,只要不然她送就行。同事听了,直接就打印了两份,递给赵延:“延哥给。”

赵延接过合同,又看了一下,没有什么问题,这才拿出手机给孟晚春打电话。

“晚春,你今天下午在家吗?合同已经拟好了。我一会儿送过去,咱们把合同一签就可以动工了。”

“好的,那一会儿见。”赵延挂了电话,嘴角带着笑意,听声音应该是在买菜,说不定下午还可以蹭一顿饭。

“延哥,我能不能跟你一起去啊?”上次吃的那顿饭,让他一直念念不忘,回来之后一开始吃饭都吃不香了。好厨艺加好材料,吃饭都是一种享受。

赵延多了解小刘的性子,八成是惦记着想去蹭饭,笑话,自己好不容易争取来的机会,还不一定能蹭上饭呢!肯定不可能带他去。

“好好上班!一天就知道摸鱼。小心扣你工资。”说完拿着合同,就溜了。

小刘撇了撇嘴,知道这是不带自己的意思,直接拿出手机怒点了一大份炸鸡。

菜市上,孟晚春没想到居然让她买到了猪脚,又买了一些白芸豆和香料,准备放在猪蹄里一起炖。

接到电话,估计等一会儿赵延过来的时候快到饭点了,又加了一条鱼。

一到家里,她赶紧把鱼拿出来用泉水泡着。猪蹄也拿出来泡上,芸豆拿开水泡着。

这个现成的食材泡了泉水之后口感确实会提升,但是提升得不大,还是等从小就自己种,就那个白菜,浇了水种着的就比这些菜都好吃。

今天准备做个简单的炖猪蹄,下午就想吃,所以她把高压锅洗了一下,等会儿直接用高压锅压。

孟晚春洗好了高压锅,又把米饭闷上。准备好了配料,这才准备做菜。

冷锅放入冷水,她把已经泡过水的猪蹄放进锅里,又加入香料,姜片,倒了料酒进去焯水,拿出勺子,看见沫子的时候直接捞出来,等到没有沫子了,这才将猪蹄捞出来,用温水洗干净,直接放进高压锅里。

把泡好的芸豆也放了进去,加入一点点香料,又放了盐增加一点底味。加入泉水没过猪蹄,直接放进高压锅选择了蹄筋的选项。

她喜欢吃软糯Q弹的猪蹄,高压锅显示要压一个小时的时间。孟晚春担心菜做好了猪蹄还没好,而且也没到吃饭的时间,拿出手机开始看电视,等猪蹄炖得差不多了再说。

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