苟且苟安的70年

第146章 制作香肠

长长的一条,圈成圆,整齐的圈在盆里。

李二伯在一旁的看着啧啧称奇,他还是第一次见吃个肉这么麻烦的。

在他认知里,肉不就是直接煮炒烤吗?最复杂的就红烧肉的而已。

没想到,这个香肠还更复杂。

那个调料那么香,可以想象这香肠做好是多么的好吃。

李维安端着小板凳,在一旁给李满满打下手。

看着盆里的香肠,也馋的很。

“满满,这香肠多久能吃啊!今晚不能吃吗?”

李满满手上不停,麻利的把肉挤进筒里,回答道,“日头大,晾晒三五,天气不好要两三周。”

两人一听,啊一声,都是遗憾。

现在已经有点迫不及待了,李满满也有点馋。

抓了一把肉递给李二伯,“二伯,你可以从灶里夹几个碳出来。你拿小签子把肉串起,烤着肯定很香。”

李维安一听,两眼放光,是啊!香肠还要等,但是这现成腌好料的肉,烤着也棒啊!

李维安也不帮忙李满满了,去后房找之前吃烧烤留下的签子。二伯也拿着小破盆,从灶台里面选炭出来。

叔侄二分,手脚麻利的置办好东西,立马开烤。

不一会儿,厨房就弥漫着迷人的烤肉香味,简直能把人香迷糊。

李维安守在旁边,双眼直勾勾的盯着李二伯手上不停翻转的肉串,只要稍微停顿一下。李维安就想上手去拿,以为烤好了。

李二伯也聚精会神专注手上的烤串,实在是味道太香了。

“满满,快好了,快去洗手。”李二伯,看火候差不多了。

“好嘞!”李满满兴奋的放下手上的东西,飞奔去洗手。

其实吧,让你正儿八经的吃烧烤,反而吃不了多少。就是这种紧巴着,少量的尝尝,反而是最期待,最好吃的。

一人两串的量,都非常满足的吃着手上的串。

啊,新鲜的肉,真的是好好吃。不像以后的烧烤串,基本都是冻货,要不然就是老板肉不新鲜,老板提前重料腌制。当天卖不完,第二天还能继续卖,遮掩肉不新鲜的味道。

若是有点新鲜的肉,这种老板就根本不抹料,主打一个原汁原味,这种也不好吃。

新鲜的肉,刚刚好的料,这种简直可遇不可求。

三人意犹未尽的吃完手上的串,收拾好炭盆,也没打算再继续烤。

虽然烤肉很香,但是跟香肠一比,孰轻孰重,大家都清楚。

期待着美味的香肠,三人快速的全部灌装好。李满满拿着白线,按照一掌半的长度,把香肠系成一小节一小节的,方便以后拿取。

当傍晚,外出的大家回来时。被满院子的肉,狠狠震惊了一把。以为进错家门。

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