苟且苟安的70年

第66章 青草团子

于是她问李满满,家里有没有糯米粉,她想给大家做个家乡美食。

得到肯定答复后,脸上的笑容更灿烂了。一溜烟的跑出去,边跑边说马上就回来。

之前她下地的时候,就发现一个地方有很多艾草。因为她没有糯米粉,所以也没想着去摘。

快速的采了一大把回到李家,将新鲜艾草洗干净放一旁。此时,烧一大锅开水,加入一点盐,把艾草放进烧开的水里,滚烫几分钟,捞出冲冷水再沥干。

放在舂桶里面加水捣成泥,一起混合在糯米粉中,放入一点白糖,揉成团。

根据李满满提供的现成材料,豆干,笋丁,肉末炒熟备用。

把面团分成小块,揉圆压扁,加入馅料。再搓成圆子形状,上锅蒸20分钟左右。青草团子就做好了。

蒸熟后,绿油油的很有食欲,吃着有点粘,却不粘牙齿,还有一种清甜的口感,不腻,有淡淡的艾草清香。

李奶奶年纪大了,就喜欢这种软糯的东西,一口气吃了两个,还意犹未尽的感觉。

大家也很新奇这种新鲜食物,这个绿色看着真是清爽,光看着都没那么热了。

虽然李满满以前只吃过甜口的青团,但是徐知青一开始做时,她就猜到了,只是名字不一样。

和后世那些花里胡哨的青团相比,这种朴素的馅料,更得李满满的心。

李爸他们这边。

本来悠闲采摘木姜子,时不时兄弟二人还闲聊几句。

突然一窝蜂出现了很多村民跟他们抢夺木姜子果。

俩人懵圈,拉住一个村民询问后才得知,是李奶奶告诉大家如何熬制木姜子油。

详细讲解了过程,并说可以保存很久。冬天比较寡淡无味的时候,用木姜子油调味,饭菜香味更是一绝。

所以大家才都急忙来采木姜子果。

自家没那么多油熬制的,也还可以把果子送亲戚啊,反正怎么着都不能自家吃亏。

别人采,他也得采。别人做什么,他也要跟着做什么。简称,跟风。

李爸和李二伯傻眼,不一会儿,周边郁郁葱葱的木姜子树就光秃秃的了。

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