来到这个时代，经历过投毒事件后，她就明白，自己不能一直在将军府靠着父亲的庇护。
就在江武威将那只小队交给她以后，她就有了打算。
跟江武威打听了一下，孙吉安，就是她的那个小队的头头，能力相当不错，用着也放心。
她就命他暗中训练一批人，现在还没传回来消息。
主要是这批人全是挑选的女性，自然速度上会慢了许多。
而在人员上，也是直接找的人牙子买的人。
没有身份凭证，连出城都是问题，自然也不担心这群人会不会逃跑。
想着，她也是有些不好意思了，毕竟自己的那只小队被她派出去至今还没回来，又跟着父亲要了一个小队护她的产业，而江武威看她身边现在没人保护，又是派了一个小队保护她。
属于是“啃老”新方式了。
在店铺里聊了一会，江雨晴见来往的富家公子也不是很多，便没了兴趣。
这冰激凌可以选择在店里吃零售的，也可以买了饭盒，里面铺垫了一层冰，几小碗的冰激凌。
可这价格可不便宜，能花这钱的，自然也不是很多。
不一会，她便起身离去，向着其他的店铺逛了一圈。
每家店铺的位置，都是经过她精挑细选的，掌握在手中店铺的位置都是固定的，所以就需要看每个区域适合做些什么生意。
总不能在酒楼旁边开个香皂铺子吧。
按照她的想法，在原有的区域上，都安排上适当的产业，和周围的店铺形成互补或者优势竞争。
即使，她手中掌握的全是优势产品，但也不能和小商家去争市场吧，反而落个不美。
她都是经过调查后，才决定如何配置的。
比如现在来到的这家酒楼，旁边不远处就是另一家装修大气的酒楼。
经过她的调查，这里开张，对面的那家生意迟早都会被抢过来。
为什么开在这里呢，她才不是因为隔壁那家是安王府的产业才如此做，单纯就是想让都城的百姓和显贵们吃上更好的。
安天下，听听这名字，也知道背后之人不简单，江雨晴摇摇头。
而经过她重新设计的这家酒楼，分上下二层，上本设了几个包房雅间，专供权贵消费，下面的大堂就是供一些富人来消费。
这种饭菜样式，她暂时还不打算普及到底层，他们现在也吃不起，更犯不着为了一顿口腹之欲，饿一个月的肚子。
酒楼目前来说还是赚钱为主。
她进了酒楼里，发现没人，也是有些疑惑。
招来此处的负责人，询问了一下，她才明白，客人都去了隔壁。
她不禁皱眉，有了。
“掌柜的，不是分发了一些记账的纸张嘛，拿来，我写个东西。”
掌柜的也不疑其他，端来笔墨纸砚。
很快，江雨晴就将写好，还未干透的纸递给了掌柜的。
“找个人，就按这上面写的，在外面吆喝。”
识字也是她收人的标准，因为需要记账，若是不识字，岂不是乱了套。
掌柜的招呼一个伙计，让他记下。
这小伙计倒也是机灵的，没一会，就明白了纸上的意思。
“掌柜的，这么做，我们岂不是要亏本了？小姐能同意吗？”
掌柜的抽了一下他的后脑勺，看了一眼江雨晴的方向。
“多嘴，此事就是大小姐交代下来的，老子让你进来是做事的，哪那么多废话。”
这二人，定眼一瞧，果然，如同江雨晴所想，是对父子。
掌柜的是府里的人，而这儿子应该是没签在府里，自然也不认识江雨晴了。
江雨晴冲着掌柜的笑笑，没多言。
这一笑，笑颜如花，将小伙计都看呆了。
当然了，这迎来的又是一记后脑勺。
“赶紧做你的时候，别想些不切实际的，滚滚滚！”
将小伙计撵出去后，掌柜的尴尬的对着江雨晴笑了笑，不好意思的挠挠头。
“小姐，让您看笑话了，这是...”
江雨晴抬手阻止了，无非就是介绍一下这孩子，然后请求自己的原谅，原谅自己有了私心。
“只要能好好做事就行，其余的，不用和我说。牛叔，你也是府里的老人了，规矩什么的也清楚。”
掌柜的点点头，立马应是。
江雨晴见事情交代了差不多了，也是要起身离开。
到了门外，就知道牛叔那儿子在大声的吆喝。
“各位各位，来，瞧一瞧，看一看了啊，新店开业，所有菜品全都免费吃，仅限今日了啊！只需要买一坛本店的春如画，即可免费品尝本店的所有菜品。”
这春如花，自然也是这么些日子酿出来的，原本是打算购买市面上的白酒，可江雨晴很是嫌弃，度数低不说，还有股酸味，液体还有些浑浊。
没办法，她只能自己做了。
好在，这酿酒也不是什么复杂的事，就是需要不少时间。
在她收购了一家小酿酒铺子后，将铺子里原有的酒进行了提纯蒸馏，也是得到了不少的烈酒。
比起现有的酒，自然好上不少。
目前也是够用了，等她自己酿的那批出酒后，也就能轮换的过来了。
不得不说，有了将军府这层背景，办任何事，都能事半功倍。不论是寻找人才，还是雇佣帮手，总能找到合适的。
她也不需要这群人真正的为她卖命，各个店铺的生意，核心技术都掌握在了自己人的手中。
这群掌握技术的人，江雨晴也是给了不错的回报，每个产业，视利润而定，都会给与他们分红。
这样，这群人，都有了动力。
至于店铺的掌柜，自然需要一些有能力的人了。
比如这酒楼，厨师和掌柜就是两个体系的人。
厨师是完全卖身给了江家，自然是自己人。
而这牛叔，因为有部分家人属于府外的，自然也就接触不到真正的核心东西了。
这也是提前都和这群人说好的，他们也能理解。
