“拿刀来。”李延清接过雷雨天递过来的小刀，从自己挖的这第一窝的红薯中挑出一个破了相的，三下五除二的把红薯的皮给削掉。
围观群众惊奇地发现，自家大人手里那个叫红薯的疙瘩削了皮，居然展现出了白嫩的一面。
李延清把手上的这个红薯，分成了几半，率先用小刀插了一小半，扔进自己嘴里。
“大人……别。”雷雨天察觉到自家大人的意图，阻止的话还没说完，就见自家大人已经把红薯扔到了他自个嘴里。
这红薯大人敢生吃，那应该是……没毒吧？雷雨天在心中不确定的想道。
李延清嚼着嘴里的红薯，嗯，就是这个味道，嚼起来很清脆，味道十分甘甜。
看着雷雨天担心的神色，李延清嚼吧嚼吧，把嘴里的红薯吞下去，这才开口道：“别担心，这红薯是可以生吃的，吃起来很清脆甘甜，你们也尝尝。”
说着李延清把自己手里削好的红薯递给他们。
“大爷也尝尝，味道很好的。”李延清笑着递了一块给大爷。
大爷爽快的接过，扔在自己嘴里。这下李延清周围，传来的全是咀嚼红薯块的声音了。
“哎呀，这红疙瘩还挺好吃嘞，又脆又甜，得亏我这个老人家的牙齿还没掉光，要是掉光了，可就品尝不到这等美味了。”大爷高兴的说道。
李延清低头轻笑了一下，这大爷可真可爱。
“那大爷可多心了，这红薯啊，不仅生吃好吃，煮熟了吃更好吃。
而且还可以做出各式各样的花样出来，可以炸，可以炒，可以蒸，可以煮，还可以烤。
目前，所有的烹饪方法，都可以用来烹饪这个红疙瘩。而且我保证，不管怎么做都好吃。”
“那可真是太好了，这红疙瘩这么好，公子能否给我留下一些？我也想和孙子一起，尝一尝公子所说的那些个吃法。”
看着大爷暗含期翼的目光，李延清犹豫了一下，说道：“大爷，实不相瞒，这些红薯我有大用，恐怕并不能……不过，若是有挖损坏了的红薯，可以留一些给大爷。”
“几十斤也不可以吗？”大爷闻言失望了一下，可疼爱孙子的慈爱之心占了上风，继而又追问道。
“大爷，我和你说实话吧。我并不是南来北往做生意的少爷，而是庆阳府新上任的巡抚，李谨初。
这些红薯是一种非常高产的粮食，可以说有了它，能让大祁的很多百姓填饱肚子。我这次来庆阳府，巡视各县和知府的工作为其一，寻找着高产的粮食则为其二。
今日，机缘巧合之下托了您孙子的福，让我提前发现了这红薯，本不该拒绝大爷您的要求。可目前就发现了这么一片，每一个都弥足珍贵，是要用来留作种子的。
到时候我用这些作为种子，种植出更多的红薯，等收获到足够多的红薯时，会把这种作物推广至大祁各地。
大爷，你也应该发现，我们挖的这一窝，不仅个数多，而且个头还比较大。可以预见，咱们将这片地挖完，这产量有多少。
刚刚咱们削了皮，吃的那个，也是因为我挖的时候不小心，将其挖破了皮。这种有损伤的红薯不利于储存。刚刚也是为了让大家尝尝味道，所以才特地挑了它，削了皮给大家品尝。
我说的这些绝不是托词，若是大爷不相信的话，等会儿下山，我可以给大爷看一看我的官服和印章，以作证明。”李延清耐心的给大爷解释道。
大爷这会儿，哪还听得进去李延清后面说的什么。早在李延清表明身份说的第一句话，大爷的脑袋就好似被蒙上了一层纱。
李延清后边说的话，就像是撞在大爷耳边的星星，把大爷的脑子撞的晕乎乎的。
“大爷，大爷。”李延清说完了，见大爷呆愣愣的完全没有反应，伸手在大爷眼前晃了晃。
“巡抚……巡抚大人，你是咱们新上任的巡抚大人？”大爷猛地一下回过神来，迟疑的问道。
“对。”李延清直视着大爷的眼睛，在他的注视下缓缓点头，掷地有声的说了一个对。
“哎呦喂，草民刚刚多无礼呀，还望大人不要怪罪。”大爷扔下锄头，就想跪下给李延清行礼。
李延清眼疾手快捞住大爷，大爷也是太不小心，也不看看他把这锄头扔到了哪。那这要是真跪下去，怕是膝盖得在这锄头上撞上两个大青包不可。
“大爷不必多礼，我们此行很低调的。若不是发现了红薯，也不会与大爷表明身份。大爷还是叫我公子吧，就把我当成上门讨水喝的富家公子就可以了。”
“好，好，好的，公子。”
“这红薯要留作种子，可能不能留给大爷，看表皮上有损坏的，可以留一部分给大爷。”李延清一见大爷刚刚的状态，就知道他刚刚说的那些，大爷完全没听进去，于是言简意赅的又解释了一遍。
“那可真是太好了，有那么一点能尝尝味道，我们那就很高兴了，多谢公子。”大爷乐呵呵的说道。
这位大爷也是个心直爽快的人，李延清说把他当成一个公子，他便真把他当成了一个公子。
这种适应力和理解力，李延清表示，他很满意。
“既如此，那咱们就加把劲，赶紧挖吧。大爷若是累了，就把锄头给他们，咱们轮着来，干活的速度肯定快上不少。”
“好嘞，别看你大爷我年纪在这，我可是干活的一把好手。就这锄头在大爷我手里挥了一辈子，那可是轻易不会累的。”
“大爷厉害，小生佩服。”李延清真诚的笑道。
李延清带来的人，有锄头的一起挥着锄头，没有锄头的，就拿着大爷家的镰刀割着红薯藤。再不济，没有工具的，就跟在挥锄头的后面捡红薯。
他们开工没一会儿，大爷的孙子就带着大爷的儿子儿媳们来了。
大爷家人丁兴旺，他这一辈子生了六个儿子，两个女儿。
他的六个儿子又娶媳妇又生儿子，大爷的孙子辈儿就有十三个孙子和六个孙女。
而发现红薯的那个宝宝，就是大爷最小的一个孙子。
宝宝传达了自家爷爷的意思后，大爷的儿孙全部一哄而至。
“爹，你让宝宝叫我们来干嘛？”大爷家的大郎问道。
“这位公子要收这个藤藤草下面的红疙瘩，让咱们帮着挖。不管挖出来多少，一律按十文钱一斤收。
你们可别闲着了，赶紧下地给我挖，可不能耽误了公子的事。这么大一片，咱们争取今明两天给公子挖完。”
大爷家的儿孙一听，个个喜上眉梢，这天底下咋还有这种好事！关键是还让他爹给碰见了！
“好嘞，咱们都听爹的，使劲干！”
