剧组饲养员,影后狂追两条街!

第133章 辣椒馅儿的包子

晚上终于能睡个好觉了。

虽然现在睡得也还挺好。

合同签好之后,两人迟迟没有要走的意思。

林灿有些不明所以。

卢朝晖看出林灿有事要做,也不知道怎么开口。

林灿看了看时间,接着说道。

“你们俩还有事儿吗?”

卢朝晖赶紧摇头。

“你有事儿你就去忙,我俩反正不着急。”

在蹭饭这件事上,俩人第一次这么的默契。

朱文杰也点头说道。

“对,我们没事儿,坐着消消食,吹吹空调,歇一会儿。”

林灿一开始没明白他俩什么意思。

但是仔细一琢磨。

好家伙,这是准备接着蹭晚上那顿?

林灿心领神会。

上来就给自己省了两万。

自己当然要好好款待。

所以林灿接着问道。

“晚上我想包包子,但是不知道包什么馅儿的,你们有什么推荐?”

包砸!

卢朝晖一听到包子两个字,立刻就说道。

“我我我,我特爱吃包子,以前我们学校门口有一家包子,特好吃,我记得他家最好吃的包子是辣椒猪肉馅儿的。”

林灿这个问话非常有技术,就差没明着问了。

朱文杰也明白对方的意思。

于是开口道。

“我觉得还是三鲜的最好吃,不过学校门口那家要控制成本,所以虾仁放的太少了,不够鲜。”

说完,还不忘嘲讽一下卢朝晖。

“辣椒的,这能好吃吗?猪肉里面放辣椒,那么辣,太油腻了。”

卢朝晖冲他翻了个白眼儿。

“爱吃不吃,你就是不会品尝美食,你不会享受生活。”

“我比你会享受。”

“我呸,你给我一边儿去。”

林灿知道了,这是要让他在三鲜馅儿里多放虾仁。

林灿立刻点了点头。

“好,那就做辣椒肉的,三鲜,还有韭菜鸡蛋的。”

卢朝晖嘿嘿一笑。

“我这就是个提议,没有别的意思,怕你不知道做什么我就随口说了我爱吃的。”

朱文杰接着说道。

“对对对,我也就是随口一说,没有别的意思。”

小样儿。

还弄得挺矜持的。

林灿说了几句话,然后转身去发面,还有准备馅料。

韭菜鸡蛋,先炒鸡蛋,再跟韭菜拌在一起。

调馅儿一定要用最简单的调料,不然的话,调料的味道会盖住食材本身的味道,那样就不好了。

要想味道鲜美,就一定要控制调料的种类和量。

三鲜馅儿还分两种,一种是传统的,一种是素三鲜。

三鲜是猪肉,虾仁和木耳。

这虾仁要先腌制一下,姜末料酒盐味精,抓拌均匀。

最后再放一点点香油。

这样味道会更好。

猪肉肥瘦比例四比六最好。

但是肥瘦要分开处理,先处理瘦肉再处理猪肉。

期间要分次加水搅拌。

之后再加入木耳和虾仁。

这馅儿看着就好吃。

至于辣椒猪肉馅儿。

那就更简单了,选一些辣的辣椒和不辣的辣椒,剁碎,稍微用盐抓一下,杀出里面的水分。

然后跟猪肉拌在一起。

这样三种馅儿就大功告成了。

卢朝晖中午饭还没吃完多久,一看林灿做饭,又开始馋了,肚子里又觉得有些空空的。

朱文杰问道。

“你吃过他做的包子吗?他做菜确实很好吃,不知道做面食怎么样?”

卢朝晖这时候充分发挥了自己单纯的特质。

“我没吃过。”

“但是肯定很好吃!”

朱文杰:你是不是在演我?

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