反正现在小乞丐已经得到了冷锋枪法的真传，这教人打枪的事，以后他要轻松了不少。看来，冷锋教会小乞丐打枪，也抱有这种甩手掌柜的思想。
接下来的时间冷锋也就彻底无事了，他决定到田地里去看看。
这还是他穿越之后第一次下田，他看到了洪山村的男女老少几乎都在田间劳作。由于去年的天灾，有不少田地还荒芜着，已经有人将这些荒着的田地重新打上了田埂，开始往田里车水。
由于洪山庄前有河流，只要不是大旱年间，这里是不会缺水的。南方的早稻马上就可以耕种了，由于去年的原因，很多人都饿了很长时间的肚子，现在到了耕种的时节，大家都将希望寄托在这一年上。
也正是因为去年的天灾，冷家的田土多大都是颗粒无收，自然也就没有田租可收。
这里的田地大多都是冷家的，春天的小麦只有少部分的田地里稀稀落落的还生长着一些，目前已经长出了麦穗。
冷锋虽然不会干农活，但是前世的小麦他是看过的。相较于前世的小麦来说，这个时代的小麦长相真是一言难尽。
这些小麦从外形上看，只能看出它们的确是不小麦不假，但是他们的禾苗又高又瘦。不知道是品种的问题的，还是这时代没有肥料的原因，总之看上去一副营养不良的样子。
而且长出来的麦穗只成人的一半手指长，这种麦穗的单株产量，不足前世的三分之一。
冷锋看到这些心情很沉重，之前因为枪支成功带来的好心情也消失了。他明白民以食为天的道理，在这种情况下，如果没有好的解决办法，未来的一年又是艰难的一年。
这里还是江南的鱼米之乡，如果是那些穷山恶水的地方，还不知道要难到什么程度。不过可惜的是，冷锋不是农业专家，对于前世的那些高产农作村了解的并不多。小麦如何选种育种他也不清楚，不过对于杂交水稻的培育他到是知道一些。
这还要得益于那个时代的九年义务教育，当时冷锋在读初中的时候，学校组织过一次课后实践活动。他们参观了水稻育种基地，而且冷锋当年还和水稻之父袁老合影过。不过可惜的是，在冷锋上大学之后，袁老就去世了。
当时他听过育种基地的人介绍杂交水稻的选种和培育，知道水稻是的选择和培育方法有好几种，最简单最通过的就是三系法杂交。在这时代，三系法杂交也是可以操作的，而且可以从第一代开始培养。
要想培育杂水稻，最主要的就是找到水稻中的雄性不育株，由雄性不育株和原始的水稻进行杂交，这样就可以培育出第一代杂交品种。
这种杂交产生的杂种一代，在生长势、生活力、繁殖率、抗逆性、适应性、产量和品质诸方面比正常的水稻要优越。
