农女与猎人之子

第75章 美食

今儿清晨,沈杏就问了沈荷怎么那么大胆子自己一个人跑山上来,结果小丫头说本来就想追追看白芸的,结果追着追着就迷路了,根本不知道自己已经进了深山里。

真是人小胆大,可把胆小的他们给吓死了!之后沈杏一番严肃教育,小丫头也被毒蛇吓着了,表示再不敢一个人跑出来了。

等到了沈家,一群人围着沈荷嘘寒问暖,沈杏悄摸摸的把季氏拉到后院。

“娘,需要你救命,详细的以后再跟你说,刚才那两位女子看到了吗?那个瘦的就是镇上林大夫说的医好了他治了多年病患那位白家小姐,胖的是她的丫鬟。我们是在月蒙山上巧遇的她们。白小姐答应在三婶生产前都住在我们家,人家不要银子,那个白小姐爱美食。我把书上看来的好多好吃的说给她听,然后说是您做的,她才答应来帮我们。”

“啥?”季氏彻底懵了!

“娘,一会你可得拿出看家本事来,我先问你叫花鸡会做不?她还点了松鼠鳜鱼,那玩意你肯定没做过。不过没事,我知道步骤。”沈杏自个在那叨叨,“娘,松鼠鳜鱼就是,诶,咱这也没有鳜鱼,有啥鱼就做啥鱼吧。把主骨去掉,尽量用刺少的鱼,这样交叉刻花纹,然后用淀粉加鸡蛋调料之类的腌制,这个懂吗?”

季氏本能的点点头。

“然后倒油,这道菜比较耗油,娘你可千万别舍不得油,等油温升到筷子放进锅里冒小泡了,就可以下油锅炸鱼了。”

“不就是把鱼给炸酥脆嘛,这个我在行。”季氏一副了然的样子。

“对,就是把鱼炸到外酥内嫩,然后捞出来调汁,放糖,醋之类的调成酸甜汁,成吗,娘?”沈杏急急的把自己知道的做法告诉季氏。

“别急,杏儿,叫花鸡娘会做,要用童子鸡做,做出来保管这白小姐一人就能吃一只。”

“真的?太好了,娘,您可真是咱家的福星。”沈杏兴奋的看着她娘,她当时吹牛的时候就想了季氏的手艺很是不错,只是家里条件有限,食材有限,很少做好吃的。

等到家里木活还有她卖甜瓜挣了些银钱,她娘隔些日子也做了“大菜”出来,每回都是好吃到想让人舔碗的地步。

“你说的啥鱼来着,那个娘没做过。不过听你姥爷说过,你刚大致说了做法,娘心里有数了。现在就去叫你三叔来,赶紧去给我找需要的食材,看娘给你们露一手,妥妥的让那位白小姐吃了还想吃。”季氏傲娇的甩了下头,沈杏觉得她娘真是太帅了,太给力了,立马跑去叫沈吉来。

安排好了季氏这边,沈杏来到堂屋,看到沈吉富拘谨在一旁请白芸吃糕点。放糕点的盘子上有一块被咬了一小口,沈杏挑挑眉,看来要求还挺高。

沈荷热情的叫着,“芸姐姐,这个是核桃糕是我娘做的比那个镇上买的米糕好吃多了,你尝尝。”估计是看白芸不喜欢吃镇上买的米糕,沈荷拿出她娘前两天做的枣糕递给白芸。

白芸皱了邹眉头,因为是自家人吃,外形上就不像卖的那样规整,嫌弃归嫌弃。白芸还是拿过一块尝了一口。立马有了兴趣,一口接着一口的吃着,还招呼珠珠也吃。“嗯,小姐,这个枣糕不甜不腻,看着挺糙的,还挺好吃。”

“那当然了,我娘做什么都好吃。”沈荷一副自豪的样子。沈旭也插话道,“我娘会做好多好吃的呢,一会做好了,给你们尝尝就知道了。”两个小家伙一唱一和。

沈杏借机叫走了沈吉富,沈吉富到了院子里才松了一口气。季氏忙活去了,他一个乡下汉子接待大户人家的小姐,可算拘谨死了,坐那不知道说啥呀,还好沈杏把他叫出来了。

“爹,把我房间的木板床清出来,你不是自个打了个大床给店里做摆样的,我看蛮大的,店里估计放不下,正好来客人了,他们要在我们家住几个月呢。总不能让客人睡木板,我想好了,我们房间让给他们主仆二人睡,我跟荷儿还有旭儿睡一个房间,反正大哥也不在家。”沈杏提前想到了这些事。

“成,我这就找你布春叔来帮忙。这事交给爹就行了。”沈杏交代完了,就去季氏那帮忙。等几个时辰后,一桌子的菜上桌,沈杏觉得自己已经快累瘫了,伺候吃货好累啊。

堂屋的方桌上摆了满满一桌,不得不夸一下季氏。在短短的时间内整出这么一桌有水准的菜,还是很厉害的。

桌上除了叫花鸡和糖醋鱼,季氏做了鸡蛋炒黑木耳,在灶房的时候帮着尝咸淡吃了一口,木耳香脆可口,鸡蛋那个香诶,要不是顾忌着给客人吃,真想再多吃几口。

还有外婆红烧肉,油焖大虾,肉沫豆腐,咸肉片炖菌菇汤,那个鲜可不是现代味精调出来的,菌菇借了肉片的油香再加上菌子本身就很鲜香,那真是绝了。

季氏觉得全是大荤也得搭配点素的,抄了个野菜,凉拌了小萝卜头。季氏拌萝卜头的时候,沈杏忍不住尝了一口,虽然天冷,可架不住萝卜头脆爽酸甜的滋味。就这一桌菜,沈杏觉着光闻香味就能干下去三碗饭。对了,还有白米饭,沈杏头一回在这个家里瞧见白亮亮的香米饭。

“入席吧!”季氏招呼着白芸入座。因着客人是女子,他爹沈吉富头一回被请到木工坊吃饭。季氏作为女主人坐在桌上陪客,白芸闻着菜香早在季氏招呼的时候就入座等着开饭了,只等季氏动筷子,白芸快狠准的往糖醋鱼下手,送进嘴里满脸的享受,哪有身为客人的半点拘谨样!“珠珠,快吃,味道不错。”

沈杏看他们吃的满意,走到灶房,两个小的端着碗去了木工坊吃饭。她把季氏单准备的一份放进篮子里出了门。

沈杏把他们怎么去的山上,张小林怎么救的沈荷讲了。季氏红了眼眶,连说张小林是沈荷的救命恩人。沈杏心想幸亏叫上了张小林,沈荷真是万幸啊!

这不刚才做饭的时候,季氏特地多做了,让沈杏给张家送过去。沈杏走到张家门口,一条半人高的猎犬正趴在墙角晒太阳。

察觉到有人来了,立马警觉的站起来,看到是沈杏又懒散的趴下来,“这猎犬不是白芸他们的吗?怎么在这啊!”

沈杏看着黑狗,无奈的摇摇头,这主人奇特,连狗也奇特。不看护自家主人,跑别人家门口看门来了。沈杏进了院子,屋子里黑黑的,这个点大家不是在家做饭,就是吃上饭了。可张家静悄悄地,沈杏似乎听到灶房有声音。

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