第二天早上，顾汐刚把店铺门打开，猪肉摊的老板和鸡肉摊的老板已经把肉送过来了。
“老板这么早送肉过来啊，不好意思啊，让你们久等了。”说着顾汐很快把门打开。
“没等多久，我们也就刚到，每样十五斤啊，还有猪下水，来清点一下数对不对，没问题的话我就回去了。”
顾汐清点完付钱后肉摊老板便走了。
等猪肉摊老板走后。
“顾老板啊，你昨天订的十只公鸡，早上发现不够十只了，昨天我儿子不知道这个单子，所以又答应别家了，所以只有五只，你看这样行不行，我用五只母鸡顶，另外多送一只母鸡，可以不？”
说着鸡肉摊老板就拿出宰杀好的十一只鸡，她也没想到会发生这样的事，还好早上发现了，不然一只都没有了。
“没事，可以的，那就按你说的吧。”
顾汐想着鸡肉也急用，况且现在再去买也来不及了，既然鸡肉摊老板都把鸡宰杀好拿过来了，就收下了。
“真不好意思，下次不会出现这种情况了，非常感谢”鸡肉摊老板一直在道歉，顾汐把鸡肉也拿到厨房放着。
留顾母和顾浩两个人在包糍粑，自己则是先把刚拿回来的肉处理一下。
顾汐拿出五个大木盘，分别把排骨、五花肉、前腿肉、鸡肉和腊肠切好放进去。
新鲜的排骨、五花肉、前腿肉、鸡肉放入葱姜、料酒、玉米淀粉后搅拌均匀腌制一下。
腊肠则放入点清水泡一下，把里面的食盐泡出来一点，这样腊肠本身的咸味会减轻。
又另外拿了一个盘把昨天剩下的鸡翅放进去，用刀在鸡翅上划两花刀后腌制，接着又像昨天一样把猪下水处理了。
一下子厨房里忙活开了，接着把昨天买回来的香菇放在桶里泡，泡好之后顾汐又帮着一起把剩下的野菜包完，全部包完之后就放入锅中蒸。
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