“真的吗？”刘三多问道。
中年民警继续说道：“那肯定是真的，我们不想冤枉你们的酒吧，但是，从省质量检验院的质检报告来看，你们存放在江山美人酒吧的啤酒，确实是假冒伪劣产品，而且，你们售卖了很多了，价值达到五万以上了，根据刑法第一百四十条规定，犯生产、销售伪劣产品罪，销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。”
刘三多听到这话顿时吓傻了，他没想到自己的酒吧会面临这种结局，这让他有点儿无法接受。
“警官，您先不要着急给我下定论，你说的证据，是不是省质量检验院出具的？”刘三多问道。
“对，就是省质量检验院的，怎么啦？”中年民警问道。
“既然是省质量检验院给你们发的报告，我有异议，我请求你们的领导宣一燕队长直接询问我。”刘三多说道。
“好，等一下，我们立即联系一下宣队长。”中年民警说道。
很快，宣一燕接到了电话，听完汇报后，宣一燕直接来到了审讯室，看着刘三多说道：“你们酒吧存在违规经营行为，而且还涉嫌贩卖虚假的低价假冒伪劣啤酒，在证据面前，你还有什么要说的吗？”
“宣队长，我不服气，为什么省质量检验院给你们提供的检验结果，跟我们公司提供的检验结果完全不同，这其中是不是有什么猫腻呢？”刘三多不死心的问道。
宣一燕冷笑了一下，说道：“刘三多，你还狡辩，你们的产品，在生产的时候，就应该想到，有这种情况发生，现在被抓到现行了，还狡辩，我告诉你，你们酒吧必须关门整顿，我们会派专案组进驻酒吧对你们的酒水进行详细的调查。”
“宣队长，我还是不服气。，这到底是怎么回事？”刘三多问道。
“那份报告，现在我就可以给你看。”宣一燕说着，就从文件包里面，拿出了一份检验报告交给了刘三多。
刘三多仔细地看了看，不合格的项目为双乙酰项目不合格。
双乙酰超标，这样的啤酒可能会呈现出馊饭味。双乙酰是啤酒发酵过程中的重要副产品，是影响啤酒风味的重要物质，同时也是啤酒成熟的限制性指标，它具有挥发性和强烈的刺激性。双乙酰含量超标，啤酒会呈现出馊饭味，严重破坏啤酒的风味，并影响啤酒的感官质量。在啤酒发酵的期间，双乙酰含量很高，发酵后期，酵母重新吸收后，将其还原成丁二醇。但在后酵和贮酒过程中，酵母数量少，且还原双乙酰的速度慢，造成双乙酰还原周期长。所以，由双乙酰的超标，可能是啤酒发酵未成熟造成的，深度分析也有可能是由于发酵温度、压力不适当、原料和麦汁组成、发酵条件、酵母过早沉降等因素引起的。
刘三多虽然不是做技术的，但是，他还是略懂一点点生产工艺的事情。江州老汉啤酒厂是绝对不可能生产不合格产品的，啤酒出现了馊味，非常有可能就是被坏人买下了啤酒，然后放在某个温度很高的地方，导致啤酒双乙酰指标出现了问题。又或者是某个
坏人破坏了啤酒的密封性，在里面添加了什么东西。
刘三多再仔细看了看送检单位，居然不是质监部门，也不是食品部门，更不是卫生部门，只是一家叫常港市财多多贸易有限公司。这家公司送检，必定不符合程序的规定。
刘三多笑了笑：“宣队长，你作为队长，应该对这份检验报告是否合规，进行审核的，现在，我有异议，我怀疑这份检验报告有问题，你们不能仅凭着这样一个检验结果，就判定我们酒店存在伪劣产品，还有，我们酒吧的消费者为什么都喝了这些啤酒，都没有提出啤酒有质量问题呢？”
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