黄唇鱼，又称金钱鮸、金钱猛鱼等，分布在华夏沿海地区，主要集中在珠江口海域、杭州湾舟山海域、闽江口泉州湾海域等江河出口海域。
由于黄唇鱼的鱼鳔具有重要的药用价值，是难得的滋补佳品，在吃货界中非常受欢迎，因此五十年代到七十年代疯狂捕捞，最后硬生生将这鱼吃成了极度濒危物种。
这玩意，前世的陈志学也只是在网上听说过，可从来没有想过自己有朝一日能吃得上。
在他穿越过来之前，他曾经看过一条新闻，黄唇鱼被列入为国家一级保护动物，由此可见在后世黄唇鱼是如何的稀缺。
总之一句话，在未来的华夏吃这鱼，如果被曝光了，可刑、可铐、有判头！
想吃，只能在国外能尝到了，而且还是天价。
“志学，这鱼好大条。”沈茹在一旁激动不已。
“老板娘，这还是一条没成年的鱼呢，成年的黄唇鱼，起码有四五十斤，大者更是有一两百斤重！”铁柱在一旁将抄网拖上来之后，不忘给自己的老板娘科普知识。
“哇，一两百斤重的鱼，得有多大？”沈茹张开手，试图比划一下成年的黄唇鱼有多大。
“没想到这居然还不是成鱼，这的确有些令人惊讶。”陈志学也有些惊讶，前世的他，也不过大概听说过这种价值连城的鱼而已，对它还真不太了解。
中午，小五和富贵两人带着鲜美的食材去厨房弄了起来。
穷苦人家出身的，就没有不会做菜的，富贵曾经甚至在一家大排档干过两年大厨，厨艺还是有的。
农庄就是好，什么都有，不仅有新鲜蔬菜、鱼，甚至连走地鸡、鸭、猪、兔等等都有。
当然，就这么几个人吃饭，也不至于去杀一头猪。
这一处农庄，以前是和记国际以前旗下一家小公司的产业，主要用来搞度假的，后面还有一栋数十个客房的大楼，因此，可以说设施什么的都非常齐全。
如今，陈志学当然没打算让它继续搞度假了，而是完全私有化。
平时，请几位阿姨、阿叔打扫卫生，还有三位保安轮流看护，等有空，陈志学便过来这边度假。
反正，从浅水湾那边过来，也用不了多久。
乘坐私人游艇过来，也不过十来分钟的时间。
“口感极一般啊，这肉有些粗糙，远不如大黄鱼鲜美。”一开饭，陈志学便忍不住尝了尝这条十几斤重的鱼，结果令他有些失望，他还以为这鱼被吹得如此神，肯定很好吃呢！
“老板，黄唇鱼的昂贵之处在它的鱼鳔，它的鱼鳔富含胶原蛋白，不腥，具有高蛋白低脂肪的特点，最重要的是它的营养价值非常高！”铁柱在一旁解释道。
做了满满的一大桌子菜，自然不可能就陈志学和沈茹两个人吃，作为老板，陈志学本身就很随和，经常会叫上几位保镖一起吃，这次也不例外。
“铁柱，你怎么会这么多？”陈志学有些惊讶。
“老板，我父母曾经是渔民，前半辈子以在珠江口捕鱼为生，我从小跟着渔船长大，所以会得就多。”铁柱说起自己的过往。
“没想到你还有这么一段经历，大家动筷子，一起吃吧，晚点菜凉了就不好吃了。”陈志学笑着说道。
鱼鳔本身不大，不过这十几斤重的鱼，还是有点东西的。
最为黄唇鱼最为贵重的部位，鱼鳔被富贵弄了个鱼鳔鸡汤，鱼鳔几位保镖自然不会去和自家老板去抢，汤倒是有得喝。
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