就来一道最简单粗暴的辣椒炒肉吧！
青椒切块。肥肉、瘦肉各一块，切片。瘦肉放盐、酱油腌制。
起锅烧油，先将肥肉煸炒出油，待至微微的金黄色，加入瘦肉，待瘦肉变色后加入姜爆香，最后加入青椒和盐、糖调味。
出锅！
鼻子翕动，“应该不错。”历小沫先吃了一口，“好吃！就是没啥辣味，下次做更辣的！”
范师傅仗着自己是厨房的头儿，挤到前面去尝菜。
“范师傅真是的，每次历将军做的都够所有人尝了，他偏偏要抢头名。”小张笑着调侃道。
“嗐，你还不知道吗，刚出锅的菜味道最好了。况且，他悄悄把历将军当师傅了，想学艺呢。”旁边的切菜小学徒说道。
“你们说话这么大声说想故意叫我听到吗？”历小沫端着米饭，往上面盖满了辣椒炒肉。
“范师傅，这两个小徒弟不会是你的托儿吧？”历小沫用筷子拦住了刚要伸手夹菜的范师傅。
范师傅有点不好意思，这两个小子平日里看着机灵，怎么演起来这么假！
“嘿嘿，将军，您连郑广山都收了，不差我这一个徒弟吧。”反正都知道是怎么一回事了，不如挑明了讲。
“怎么你们一个个的，年纪挺大却喜欢给人当徒弟啊。教你可以，别喊我师父，而且你以后不能负责将军府的小厨房了。”
“好，好……什么？”莫不是历将军怕自己泄露她的秘方？
“把这些技巧学会了以后，你去开酒楼，和莫北北他们一样，分成，但大头依旧是属于蕲县政府的。”
“酒楼？我可以吗？我只是个普通的厨子啊。”范师傅觉得自己好像求到了莫大的机缘。
“有什么不行的，你都当厨子多少年了，再加上我方子，怎么可能撑不起一个酒楼。至于经营上的问题，你别担心，莫北北那里有很多管培生等着上场呢。”
历小沫看了看锅里的菜，又看了看大伙儿碗里的菜，“一会儿你先按我刚刚的方式做一次辣椒炒肉。”
说完历小沫就开始扒拉碗里的饭，范师傅想插嘴也无从谈起。
