江绾母女俩难得吃到点辣味，已经一个接一个的戳着吃个不停。这东西也很合殷怀山夫妻俩的口味，只有殷宁好像不太习惯只吃了一点就没吃了。
通过这几日的相处加上和舅母套话，江绾知道表姐是个爱甜食的人。
甜……
嗯，还真有~
江绾跑去泡着海胆的木桶里用竹筷夹了一个出来。她也不嫌麻烦又小跑去翠芳婶家里借了把剪刀。
回来的时候瞧见表姐和舅舅都在围着海胆瞧。
“乖乖，这小东西全身都是刺，这些刺还全都在动。”
“表妹这是什么呀？我看得浑身起鸡皮疙瘩。”
江绾哈哈一笑。
“这个叫海胆。表姐，你上一个看得起鸡皮疙瘩的八爪鱼还在你肚里呢。”
殷宁哼哼了两声，注意到表妹手上的剪刀。
“表妹你还小，我来吧。”
“不用不用，一点小活。”
江绾才不放心表姐处理海胆，万一被蛰了那就麻烦了。她用自己的裙摆把手包起来然后轻轻握着海胆用简单从它的嘴开始绕圈剪。
伴随着咯吱咯吱的声音，海胆的半边身子也露了出来。里头有五块橙黄色的黄还有一堆没有消化完的藻类和黑色稀烂的内脏。
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江绾让表姐帮忙冲水，洗干净后将海胆黄直接一人分了一块。
虽说海鲜最好吃煮熟了的，但这鲜活的紫海胆黄她是真想让舅舅舅母他们尝一尝。
海胆黄在现代喜欢的人多，不喜欢的更多。有人觉得腥有人觉得苦，其实很多人吃到的都不是鲜活的海胆，品种也只是普通的黄海胆，味道当然是有差异的。
江绾在现代是赶海up主，偶尔也会做做海鲜测评。她就曾做过一期海胆测评，买的有普通黄海胆，紫海胆和马粪海胆。
黄海胆她吃的时候还是新鲜的呢都感觉有点腥，味道也微苦，品质很一般。紫海胆很让人惊艳，一点儿异味都没有吃起来甘甜鲜香，柔滑细嫩。马粪海胆则是更香浓一些，也是非常不错。
“表姐你尝尝看？”
殷宁看着表妹笑盈盈的眸子，忍着不去看那海胆壳，闭着眼把那一条海胆黄吃进了嘴里。
咦？！
这味道！
殷宁惊喜的睁开眼，细细品尝了一番才不舍的咽下。久违的一点甜让她整个人满足的不行，高兴的想抱着表妹转几圈。
“太好吃了！表妹你真厉害！”
她刚刚可是看见了，表妹弄回来的海胆有大半桶呢~
“这个是生的咱们不能多吃，一会儿晚上还是把它烤熟了再吃。”
可惜家里的蛋都被偷了，不然可以试试海胆蒸蛋的吃法。
江绾吸溜一下将自己的海胆黄吃下肚，发出一声音满足的喟叹。
“表姐呀，今天你没跟我一起去真是咱家的损失。你不知道我捡海胆的地方有一大群呢，可惜我篓子装不下，手里也拿不了那么多。”
殷宁想象着表妹说的那场景，顿时一个激灵。
幸好自己没去，要不然看到那么多密密麻麻不停蠕动的海胆，她怕自己会腿软到根本走不动道。
