穿越饥荒年,变成农家女

第145章 山药和葛根

山药和葛根都含有大量的淀粉,且因为大丰国目前没有人频繁采挖的缘故,山上的山药和葛根不仅多,还很大。

林小满抱着一节比自己大腿还大的葛根说道:“这种老葛根,长的和树头桩子一样,吃起来口感不太好,很多渣子,但味道还不错。”

“这东西能吃吗?”杨桂花一脸怀疑。

林小满笑着道:“能吃,待会我们就切一小节拿来煲汤试试味道。”

杨桂花有些担忧的说道:“会不会有毒?”

“娘,你放心,没有毒的。葛根和山药从另一方面来说,还属于是药材。”

听到林小满这么说,杨桂花还是有些担心。她将山药和葛根煮熟后,夹出两块丢给家里的鸡鸭吃,见它们吃了没什么反应后,她才放心了些。

晚餐一家人吃饭了用山药和葛根煲的汤,因为杨桂花怕这两样东西有毒,所以不敢一下子放太多鸡肉来煮,只杀了一只有些病恹恹的老母鸡。

一家十几口人,一只鸡肯定不够吃,所以她放了很多葛根和山药,导致汤里鸡肉的味道全被葛根的鲜甜味掩盖了。

奶白色的汤浓稠香甜,山药软糯绵密,就是葛根太老,咬一口全是渣渣。

餐桌上最高兴的就是钟贵玉,没想到在这荒年里,他还能吃到两种新食材。

钟贵玉吐出葛根渣说道;“这两样东西都还挺好吃的,就是不知道山上多不多。”

林小满开口道:“应该挺多的,就是不好找。葛根和山药的叶子都被蝗虫吃了,很难分辨哪些藤蔓下面是葛根和山药。”

江明在一旁问道:“那我们要怎么告诉灾民去挖这两样东西?”

林小满解释道:“我们把葛根和山药的形状画出来,贴在村门口,让每日值勤的村民告诉路过的灾民。”

洛竺插口道:“如果灾民不相信呢?或者灾民认为这些东西有毒,不愿意去挖呢?”

“不相信就不相信,反正饿死的又不是我。”林小满毫不在乎的说道。

她把山药和葛根的存在告诉灾民,已经是仁至义尽,对方若是不信,被饿死也活该。

难道还指望她把山药葛根挖出来,煮熟喂到那些灾民的嘴里不成?

确定葛根和山药能吃后,林小满便让孟白青画出葛根和山药的形状,同时在旁边附上山药和葛根的烹煮方式,重点写明山药与芋头相似,未煮熟前,皮肤直接接触可能会起红点发痒。

第二日,林小满便让人将图纸贴在门口。

图纸除了葛根和山药之外,还有一张是详细描绘如何用麻袋箩筐种植食物的方法。

虽然如今灾民身上可能连半个麻袋都拿不出来,但只要动动脑子,总能想出解决方法。

与此同时,桃源村的人也知道了葛根和山药可以食用的消息。当天傍晚就有不少村民去山上挖葛根和山药。

他们并不担心山药和葛根有毒,听老一辈的人说,以前穷的时候,连树皮都吃,现在又算得了什么。

另一边,灾民们看到图纸,心肠好且识字的人,当场就将图纸上的文字告诉大家,和灾民一起去挖图纸上画的根茎。

一些私心较重认识字的人,看清图纸上的内容后,便悄悄带着家人往林子里钻。

无论如何,林小满这个方法还是起到一些效果,第二日村口灾民来了很多,但大多都是专门来看图纸的。

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