末世重生不低调,惹我的人头打爆

第18章 杜奶奶

“哇,杜奶奶,您做的饭菜味道真是这个!”

林溪一口咬下被蒸的软烂脱骨的鸡肉,对着正在洗碗的一位白发老人竖了个大拇指。

\您这个才叫黄焖鸡呀,之前我吃的那些简直就是答辩!\

闻言老人转过身,有些嗔怪的瞪了林溪一眼:“吃饭的时候别说这些!”

“还有,你吃慢一点,总是吃这么快对身体不好!”

虽然是责怪的语气,但老人眼中的慈爱确实怎么也藏不住的。

林溪又夹起一大筷子青菜,配着米饭来了一大口:“唔...我饿嘛!关键您做饭真的太好吃了,怪不得大陆做饭...咳咳...”

说到一半,林溪猛地停了下来,被呛的直咳嗽。

“你看看,我说什么来着?”

“吃饭就好好吃,要细嚼慢咽。”

“你吃的这么快,又爱说话,被呛着了吧?赶紧喝点水!”

“对了,你刚才说什么来着?”

杜奶奶见林溪呛住,赶紧递过来一杯水。

顺带着一顿唠叨。

但这些唠叨听在林溪耳朵里,却是无比亲切。

从小没有亲人的她,在杜奶奶这里感受到了来自长辈的爱。

这让她感到很温暖。

“哈哈,没事,就是说您孙子真孝顺您!”

林溪打了个哈哈后,赶紧扯开话题:“话说您这黄焖鸡怎么做的呀?咋这么好吃!”

一提到黄焖鸡,杜奶奶脸上瞬间就得意起来。

“这可是我的独家秘方!”

“一定要选鸡腿肉,切块儿后用盐和料酒多腌制一会儿,再裹上一层很薄的淀粉。”

“一定要很薄,最好是外表基本看不出有淀粉才行。”

“腌好后就把鸡肉炸熟、放凉。”

“想吃的时候,吃多少拿多少,加点盐调味,放上八角、生姜,喜欢吃辣椒的放上几个辣椒,加水盖住鸡肉,蒸上个一小时就可以了,简单吧?”

“不过你们年轻人口味会重一些,所以可以加点味精、胡椒粉和十三香调味,但酱油就不要放,味道会变。”(我姥姥的独门秘方,很美味,每年过年我全家的终极大菜就是这个!做法类似扣碗,但其实和扣碗味道有很大差别!)

“喔,好厉害!”

林溪的嘴巴呈“O”型,一脸学到了的表情。

脑子:记住了,开干!

手:谢谢,勿cue

笑死人,她林溪但凡能知道“适量”到底是多少,就不至于前世每天扒拉着大陆求投喂了...

做饭这种东西,有时候真的是要天赋的...

有人可能会说,可以尝一尝。

但只有会做饭的人才知道,你在尝的时候那个咸淡,和最终成品出来后的咸淡,其实...

真的是不一样的...

因为做菜有一个步骤叫:收汁。

而盐在不同火候、食材、烹饪方式的情况下,咸味其实也是有区别的...

所以比起做菜,林溪对一些带汤的食物可能会更友善一些,毕竟这些东西都可以一点点后期调味,只要自己多尝几口就好了。

林溪又和杜奶奶聊了会儿天,当然主要是老人在说,林溪在听。

她很喜欢这种感觉。

过了大概半小时,杜奶奶这才“哎呦”了一声:“又跟你聊多了,我该回去了!”

“啊~~~”

林溪不情愿的拖着长音:“大陆又不是不会做饭,你每天都回去给他做饭干啥呀...”

“再聊会儿啊~我还想听听你孙子小时候的丑事呢~”

“这话说的,一家人就要一起吃饭才温馨,再说大陆还能陪我几年呢?”

“吃一顿少一顿喽,我走了,你记得吃完刷碗,小小年纪要勤快一些!”

“好啦好啦我知道啦,你孙子最好!杜奶奶再见!”

林溪笑吟吟的和老人挥手告别。

关门的那一刹那,林溪的目光里闪过一丝狡黠。

哼哼,大陆,没想到吧,姐姐把你奶奶攻略了,等着被拿捏吧!

林溪内心腹黑的想着某人...

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