周虹急切地解释道：“这肯定是野生的，昨天下午送货来的时候，我还看了一眼，是活鱼，我们长期跟供货商合作，每次都是送的这个鱼。”
男客人见不认账，火气又冒起来了：“最近天气变化，这个野生鱼今年几乎是没有了，买不到野生鱼，我干了近二十年的厨师，十五岁就开始当学徒，食材新不新鲜，是野生的还是养殖的，我一看就知道。”
周虹也解释不清了，对江笙说：“江笙，我绝对没有以次充好，你知道我的，我不可能干这种事。”
周虹的人品，江笙相信。
只是这鱼到底是养殖的还是野生的，周虹怕是也分不清，那么问题就出在供货商那边。
这事得之后再处理，先安抚男客人才是当务之急。
江笙也有些事情，需要请教男客人，于是态度非常诚恳地说：“真的很抱歉，这次是我店里的疏忽，请问您贵姓，能否借一步说话，我有一些问题想要请教您。”
男客人说：“我姓胡，单名一个天字，现在就事论事，你们这个店这样开下去，迟早要完蛋，开餐饮是以食材为主，你请那些女的在那跳一段花里胡哨的舞，那只是哗众取宠，真正留住客人的，是味道。”
江笙态度谦逊，受教了：“多谢忠告，您的意见，我悉心接受，胡先生，能否借一步说话，有关食材相克的事，我想请教您，还有，我再给大家换一份菜，真的非常抱歉。”
见江笙这么低声下气的跟客人道歉，周虹心里很难受，她是店长，这些事理应她来处理的。
胡天见江笙一直态度很好，又看了眼周虹怀里抱着的孩子，孩子长得很讨喜，让人看着也忍不住消了火气。
“行，知错能改，能悉心接受意见，那还是很不错的。”胡天说：“有什么问题，你问吧。”
一个女人带着孩子，还要忙餐饮，餐饮是最累的，男人也就动了恻隐之心，没再多说什么了。
