顾小姨唐小姨夫也是颇为赞同。夏天来了,一口凉爽的凉皮下去,整个人都活过来了,生意肯定火爆。
唐小姨夫夸赞着张姥姥。“还待是妈,怪不得都说家有一老,如有一宝。”
听的张姥姥拢起了自己的鬓角,能帮上她的孩子们,张姥姥内心其实很骄傲的。
只是她现在更想知道顾清寒的意思,身为家里唯一一个见过世面的人。没有顾清寒的认可,大家总觉得心里还是没底。
这不,所有人的视线又转移到了顾清寒的身上,盯得正在思考的顾清寒乐了。
“怎么都看着我,我也觉得姥姥这个建议不错。不过凉皮毕竟是季节性产物,天热还好,天冷了生意肯定受到影响。所以……”
没等顾清寒说完,顾大舅却急了。“清寒你的意思是不卖凉皮吗,可是不卖凉皮,我和你大妗子卖什么呢。”
“大舅你先别慌,没说不卖凉皮。我的意思是不要只卖凉皮。比如说,咱们冷热结合。
我在b市的时候,见过人家一个小推车分为两边。一边卖凉皮,一边卖热腾腾的小吃,不管什么季节都有顾客。”
顾小姨也哎了一声。“我说吧,还是清寒想的周到。哥,你到时候也这样。他们想吃热的吃热的,想吃凉的吃凉的,就是热的卖什么好呢。”
得,还没高兴一会儿,顾小姨的一句话让大家又陷入了沉思。对啊,热的卖什么好呢。
本地人爱吃热乎乎的面食,可是周围各色面食已经占满了。卖其他的吧,好像也没啥能卖的。
倒是顾清寒想到中午吃的午饭,来了主意。“中午姥姥做的“粉鸡”很好吃,汤头一绝。不过姥姥是用猪肉做的,成本太高,到时候大舅你要换成鸡肉。”
粉鸡?!大家眼睛亮了。对呀,他们怎么就没想到,这道食物还是张姥姥老家那边的传统食物呢。
自从和顾姥爷结婚以后,只要有条件张姥姥就会给几个孩子做。这可是她的拿手好菜,一般桌子上最先吃完的就是这道美食。
粉鸡顾名思义是用鸡肉做的,外表裹着一层淀粉在汤里炖煮。
汤头鲜香油亮,裹上淀粉的鸡肉外表绵软,口感微麻略辣。食用时加入葱花,鸡精,胡椒,香菜,再来点醋,味道美死了。
只是张姥姥觉得猪肉更香一些,平日里才换成猪肉。
事实证明,张姥姥没错。就像今天,安安今天一个人都吃了两小碗。喜得张姥姥说,以后要天天给安安做。
当时顾清寒就笑了。“姥,这样的类似的话你说了不下五次了。安安哪个菜多吃了一点,你就要天天给她做。这样下去,咱家饭桌上一顿饭没有十来个菜都不行了。”
顾清寒拍拍安安的小肚子。“姥姥,她这么一点,能吃的完吗。还是说……姥姥你是打算养猪?”
听了这话,张姥姥不开心了,抄起烧火棍就要往顾清寒身上劈。
“猪,我让你猪。那是你亲闺女,有当爹的这么说自己娃的吗。”
顾清寒抱着安安就跑,跑着还不忘犟嘴,“姥姥,我就是打个比喻。再说了,猪也是很可爱的好吗。”
“好你个大头鬼,一天到晚没个做爸爸的样子,我看你就是那头猪!姥姥要是养猪,姥姥就先把你这头猪宰了。”
“……”顾清寒。
爱消失的总是那么快。
“唉……”
顾清寒回想中午发生的事,他叹了一口气,惹得大家神情紧张了起来。
张姥姥率先发问。
“怎么了,清寒,难不成粉鸡和凉皮一块卖还不好吗?”
顾清寒啊了一声,才连连挥手。“不是的,姥姥。别紧张,我就是想起了一件事,和这个没关系。”
顾大舅王妗子这才松了一口气,徉怒。“清寒啊,你不知道。刚才你叹气,你舅我心脏都漏了半拍。舅舅年纪大了,以后可不准吓舅舅了。”
堂屋里一阵轻笑,顾清寒赶紧赔罪。“是是是,都是我的错,我给舅舅赔罪。”