姚琛脸上终于放轻松一些,她深呼一口气,回忆起记忆中的配方。
第一步先把豆腐盒中间掏空,但表面的皮还留着;
第二步是把蒸熟的红豆粒粒分明的铺到底部;
第三步需要把鸡蛋蛋黄蛋清分离,留蛋清,放入白糖和江米酒,此为原液;
第四步取一部分研磨的蓝色花粉放入刚刚的原液中,
搅拌均匀后铺到红豆粒表面直至淹没;
第五步上锅蒸5分钟成型;
第六步放入黄、红二色花粉,重复第四步和第五步,
铺在刚刚的蓝色蛋清上边,上锅成型,直至将豆腐方盒填得方方正正。
这便是“豆池豆”的做法。
很快,豆池豆就完美成型。
姚琛又取了禾花蜜,淋在豆腐表面,取了一些或白或粉或黄的野桂花做点缀。
做好后,传菜的小厮将豆池豆用食屉连同其他饭菜一起搬运到各处。
终于忙活完,厨房里的众人也歇了下来,领了饭食各自找位置享用。
姚琛因为信息还没有完全接收,不敢到处乱逛。
生怕碰上熟悉的人打招呼,但自己却不知道是谁,因此留在厨房内收拾厨余。
看着别人的饭菜喷香,姚琛肚子一直咕咕叫,她揉着不争气的肚子,自嘲道。
“叫也没用,先忍着吧。
Mumu去哪了,刚才忙活的时候就没见到它,这会都没人了,怎么还不出现?
嗯?
好香啊,肉的味道!”
姚琛发现这股香味,到处搜寻厨房,终于在不起眼的角落里找到一个小食屉。
“该不会是忘记吃了吧,这个点基本上都过了饭点了,必然是没人要了,
我偷吃一点应该也没人发现,我实在太饿了~就打开看一眼,就一眼”,
姚琛好奇地说道。
说着说着,姚琛的手已经碰到了食屉的盖子。
刚打开一个小缝,“啪”地一声,盖子又给合上了。
“什么情况?”,
姚琛不解道,又使劲上手去打开,原本能打开的盖子现在好像被胶水粘住了一样。
“不是,什么情况啊?”,姚琛馋虫几乎要跑出来了。
打不开又馋得慌的姚琛,双手颤抖地摸着食屉表面,闭眼品味然后笃定地说道。
“嗯~有腊肠、芹菜的味道,还有南瓜的香气,嗯~~~怎么就打不开呢?给我开!”
姚琛使出了吃奶的劲儿,就是打不开,
“行吧,看来老天也不让我当一个偷饭贼,饿着吧~唉~”
姚琛沮丧极了,话音刚落,食屉的盖子就“咯噔”一声开了。
姚琛一个原地弹跳,大惊失色。
“是谁?!Mumu是你吗?又搞什么恶作剧啊,很好玩吗?”
没球应声,Mumu也没有出现。
姚琛看着打开的食屉,索性不管不顾地喊道。
“不管了,美人要饿死了”,
她凑近看,果然,蒸的晶莹剔透流油的腊肠,一盘芹菜炒肉,还有一小碗南瓜小米粥,真香!
“那我就开吃了!”。
姚琛对着空气喊了一通,还是没球出现,她抱歉的说道。
“好吧,可别说我吃独食。”