我靠美食在异世界成为团宠

第6章 方便面

当她闯进厨房的时候,整个厨房里的下人都吓了一大跳。

这个时代的公子小姐,很少会靠近厨房这种地方,在众人惶恐的目光中,玛蒂莲开始解释她想要做的食物。

贝莉跟着她,生怕她出些什么事。

不过这个世界的食材和玛蒂莲的认知相差很大,比如玛蒂莲的记忆中,面包是用面粉做成的,但在这个世界,面包其实是树上结的一种果子,这种果子经过烘烤,就成了 餐桌上那些硬的像石头一样的面包。

玛蒂莲花了好久才搞清楚面包与果子的关系,但她看到新鲜的面包果实。

一个不成熟的想法在她脑子里形成。

面包果的水分不多,从树上摘下来的时候就很硬,再经过烘烤,这样出来的面包 ,能不硬得像石头才怪,可是如果不烘烤,整个面包果的味道极其奇怪,甚至还有些臭,但是经过烘烤,就会散发出香味。

玛蒂莲指挥着厨房里的人将面包果磨成粉末,再在粉末里面加水揉搓,这样揉出来的面团跟现代的没有什么不同,就是含有面包果的怪味。

拿去烘烤是会变香,但也会变硬,比起面包,口感更像饼干。

玛蒂莲又让人把面团搓成条,变成了面条,又将面条下锅煮熟。

煮熟后的模样,与现代的面条并没有什么区别,玛蒂莲闻了闻,发现没有了面包果的怪味。

看来她猜的不错,面包果的怪味是它的果汁的味道,虽然含量极少,但是气味严重。

面包果在烘烤的过程中,里面的果汁蒸发,果实中的另一种香味被催化出来,不过这种香味的形成过程,好像会加大面包果的气密性,烘烤完的面包不仅硬,还不能拿水泡软。

而煮出来的面条,热水进入其中,大量的水分中合了果汁的臭味,这时候再把面条放进烤炉中,不仅能催化香味,气密性也不会有那么夸张,因为在煮的过程中,面条变得很松软,这样烘烤出来的面条,就变成了前世的方便面面饼。

面饼成功烤出来,玛蒂莲可高兴了,又指挥着制作便携的酱料,在厨房里就直接找到了盐,胡椒,辣椒和油的替代品。

玛蒂莲还想要孜然,八角等调味料,只可惜对这个世界的植物认知不够,跟别人也不好说明,只好作罢。

厨房里的普玛丽嬷嬷是最能懂玛蒂莲点的人,当她说出方便面的想法后,普玛丽嬷嬷非常迅速的调出了三种便携调料包,有酸甜口的,类似前世的番茄锅,也有香辣口的,另一款的汤底很浓,她竟然一下子就理解了玛蒂莲说的浓汤料包。

有了普玛丽嬷嬷的帮助,玛蒂莲的方便面很快出炉。

庄园里没有人见过面包果的这种做法,开始都有些疑惑,不过在吃了一口之后,无一幸免的被俘获。

“方便面”很快就在庄园里面名声大噪。

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