有人眼尖看到蔬菜上挂着糖浆,不由得咂舌,“这猎户家真有钱,连蔬菜都裹上糖浆吃。”
一群小孩子路过,“妈,不是的,这是宝宝姐姐做的,她还给我们做冰糖葫芦吃了呢。”说完还舔舔舌头,冰糖葫芦好好吃哦。
“小馋猫,就知道吃,妈知道了。”被叫的妇女回应。
小孩子又蹦蹦跳跳的跑远了。
‘这是苏宝宝做的冰糖蔬菜,要我说,还是年轻人会玩。想当年,孩子他爹送了我一朵西兰花,我还拿回去炒菜了。’
“哎呦,没想到你家那口子够浪漫的。”
“别提了。”被人羡慕的那个村民说,“还是苏家有钱,给村里每个小孩都发了冰糖葫芦,这多费钱啊?”
村民们继续八卦着。
翟临天一路捧着冰糖蔬菜回来了。
养父王大同拄着拐杖从房间里出来,“不是让你买鱼吗?怎么抱着一把蔬菜回来了?”
“鱼买了,待会就去做。”翟临天放下提在手中的鱼,“这是苏宝宝做的冰糖葫芦。”
“冰糖葫芦?胡说,我虽然没吃过但是也是见过冰糖葫芦的人。”王大同当场否认。不过接着说道,“这是苏丫头做的?那应该没问题,拿过来我们也尝尝,别浪费人家的一片心意。”
“呐,你挑吧。”翟临天把冰糖蔬菜举过去。
只见有冰糖辣椒,冰糖大蒜 ,冰糖大葱,冰糖香菜,冰糖韭菜。
王大同艰难的从里面挑了一个冰糖大蒜。
翟临天看着剩下的 ,犹豫半天,终于选了一个冰糖韭菜的。
唔,感觉味道还不赖。
这边翟临天和王大同在吃着特制的冰糖蔬菜系列。
苏宝宝这边在家里将剩下的山楂洗干净。
她打算用这些做点山楂桂花糕。
将山楂全部沥干水分,然后将山楂从中间部分切开取出里面的籽,再去掉两头,拿来一颗柠檬,挤出里面的汁水拌里面,这一步是可以防止山楂氧化。
接着将白糖,冰糖全部加入锅里,烧火,全程用小火煮出来山楂水。中间用勺子不停的顺时针搅动,这一步是避免糊锅。
煮到山楂水分挥发完,这可以用勺子在锅底划拉一道,山楂没有立马拢在一起就可以关火了,接着撒上晒干的桂花。
把锅盖盖上,焖上5分钟左右,这一步是 可以让桂花的香味趁热渗透到山楂酱里面,接着舀出来,由于没有料理机,只能用锤子将它们细细打磨,接着倒入碗中。
一共倒入了10碗。
静静的等待它们凝固即可。
这样一份简易版的山楂桂花糕就做好了。
苏宝宝满意的看着自己的成果。
“主人,我也想尝尝。”雪雪看着颜色鲜艳的山楂桂花糕馋的直流 口水。
“当然没忘记你了,小馋猫。”
“我才不是什么小馋猫,我是雪雪。”
“是是,你要不要撒点桂花?”
“要。”
“宝妹,你做啥好吃的啦?”苏二虎从养鸡场回来就看到自己的妹妹在厨房的门口站着,院子里弥漫着酸酸甜甜的味道。
“二哥,我做了一些山楂桂花糕 ,你快来尝尝。”
“好勒。”苏二虎冲进厨房端了一碗就开动了。
一碗下去,满足是满足了,可是肚子更饿了。