穿回七零当后妈

第115章 蒸面包

周韵也从今天开始教孩子们英语,暑假就上午一个小时,晚上一个小时。等孩子们上学了,就晚上一个小时就行了。

一个上午在浓重的学习氛围中过去,吃过午饭孩子们雷打不动去休息。

周韵刚摘了瓜果蔬菜,芽芽和二娃就拿上勉强还能用的画画工具出来了。

芽芽:“妈妈,我和二哥去郭奶奶家了。”

周韵把篮子递给二娃,“老二你把这个给郭奶奶,学习结束就看看郭奶奶家,有什么活你们能做的,做好了再回来知道吗?”

二娃:“妈妈,我们知道了,你在家歇着吧!三娃醒了让大哥领他玩,你别心疼他就老是抱他,他就是个小胖墩特别沉,别累坏自己了。”

“好,妈妈知道了。”揉揉老成的二儿子头发哭笑不得道。这个小家伙跟他爸一样,生怕累着她了。

看着走出去的两个小孩,周韵决定给他们做蒸面包吃。说干就干,周韵拿了9个鸡蛋出来打进碗里,加入适当的白糖和9克酵母粉搅拌均匀,倒入750克面粉搅拌成絮状,再加入适当的食用油,揉搓成光滑的面团。手上抹油放在案板上不停的推拉,直到推拉出膜状为止,再揉成团放到容器里醒发至两倍大。

把面团拿出来揉搓排气,揉成条状再切成大小一样的面剂子,再把面剂搓圆放进刷好油的大盆里,再次醒发至两倍大刷上蛋黄液,因为没有保鲜膜只能就这么将就着蒸了。

三十分钟后周韵把火熄了,又闷了几分钟才打开盖子,虽然因为缺少保鲜膜挡蒸汽水,导致卖相不是特别完美,但是看着还是很不错的,按压一下也特别蓬松。

大娃闻到香味跑过进来,“妈妈,做好了吗?什么时候可以吃?”

周韵笑道:“等弟弟妹妹回来就可以吃了。”

大娃咽了咽口水,“这个面包也太大了吧!”

“这么多人不做大点的不够吃啊!这边还有一个呢。”周韵指了指炉子旁边的面包。

看着又是一个大面包,大娃眼睛都瞪直了。

周韵好笑看着他,把冷的差不多的面包切成一块块的,其中两块用干的木碟装好放在篮子里。

把篮子递给大娃笑道:“你把这个送到郭奶奶家去,回来就可以吃了。”

大娃连忙接过就往外跑,在门口还差点撞到回来的芽芽和二娃。

芽芽走进来问周韵,“妈妈,我大哥跑那么急干嘛去?差点撞到我和二哥。”

“我让他去给你郭奶奶送面包,他急着回来吃面包,所以跑的比较快。”周韵无奈道

二娃也看到两个大面包了,“妈妈,做这么多不累吗?”

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