四合院从1953开始

第30章 试菜

范俊康回答道:“这事我想了不是一天两天了,这些年,我陆陆续续也收了不少的徒弟。大徒弟看家门,我把大女儿嫁给了他。这几年他也没有让我失望。现在小徒弟的手艺也学成了。至于他能走到什么程度,一切就看他自己了。我现在也算是功德圆满。”

栾经理说道:“既然你想好了,我也不说什么了。”

“菜来喽!”栾经理的话还没说完,范俊康的三个女儿端着菜从外面走了进来。一道接着一道,转眼二十四道菜上了桌。看着这二十四道菜范俊康的脸上露出了惊讶的表情。过了几秒钟,范俊康回过了神,看向了坐在边上的大徒弟,也就是他的女婿张保国,问道:“保国,这二十四道菜,你看明白了吗?!”

张保国挠了挠头,有些尴尬的说道:“爹,我只看懂了一半。”

栾经理好奇的问道:“老范,这个有什么说道吗?!”

范俊康对何雨柱说道:“柱子,你来说说吧!”

“既然是师傅让我说,那我就说说。”何雨柱双眼快速的扫视了一圈在场人的反应,继续说道:“川菜讲究一菜一格,百菜百味。总的来说有二十四个口味。这二十四道菜,全都有了。”

范俊康拿起筷子,夹起了一块口水鸡,放进了嘴里,咀嚼了几下,满意的点了点头,说道:“柱子,你的手艺超过我了!”说罢范俊康看向了在场的众人,说道:“不要辜负了柱子的这番手艺。都动起来!”

何雨柱走到了挂着挎包的架子前,用挎包做掩护,从随身空间里拿出了两瓶茅台酒,回到了桌子边,给范俊康、栾经理、张保国倒上了酒,说道:“师傅,后天开始,我家装修房子。我和雨水能在您这里住一段时间吗?!”

范俊康说道:“师傅家,就是你自己的家,想住就住,明天让你师娘给你和雨水收拾一间屋子。”

“谢师傅!”何雨柱道了声谢,拿起筷子,给何雨水和小虎一人夹了一块鸡肉,也跟着吃了起来。

酒过三巡菜过五味,盘子里满满当当的二十四道菜,全部被吃光了。有几道菜,连汤也没有剩下。栾经理手里端着茶杯,嘴里回味着刚刚那些菜的味道,情不自禁的说道:“老范,吃了今天柱子做的菜,我真的是后悔了。不应该答应你放柱子离开。但是又想想我现在尴尬的位置,算了!今天是高兴的日子,就不谈这些伤感的事情了。”

范俊康说道:“老栾,我们供事那么多年,彼此也相互了解。既然你离不开丰泽园,那就来我们后厨。就算新来的公方经理再不会做人,也不敢得罪我们后厨。”

“成!听你的,来你们后厨!”栾经理同意了范俊康的建议,接着说道:“不过我话说在前面,到了后厨,你可不能给我小鞋穿!”

“切!给你穿小鞋?!我是这样的人吗?!”范俊康白了栾经理一眼,对何雨柱问道:“柱子,谢师宴那天,你准备做什么菜?!”

何雨柱回答道:“师傅,中午是谢师宴,晚上是师娘的寿宴。中午我还打算跟今天一样做二十四道菜。不过菜品不一样。晚上师娘的寿宴,大师兄掌勺,我做点心。”

张保国边从口袋里拿出了菜单边接口说道:“爹,这是我拟定的菜单。”

范俊康接过菜单看了看,满意的点了点头,说道:“这些菜不错!你有心了。”

何雨柱说道:“师傅,点心我准备做一道炒面,一道烧麦。”

范俊康瞟了何雨柱一眼,说道:“你小子就知道偷懒。除了点心,冷盘也归你了。”

“成!没有问题。”何雨柱应了下来,接着说道:“师傅,反正离开席也没有几天了,现在天冷,东西买回来放着也不会坏。明天开始,我就开始储备开席用的菜。”

范俊康说道:“等一会我让你师娘给你拿二百块钱。”

何雨柱听到自己师傅要给他钱,脸立刻拉了下来,说道:“师傅,你这不是打我脸吗?!您教会了我厨艺,办谢师宴,那就是我的事情。再让您出钱办事,你这不是打我脸吗?!那以后我还有什么脸在这一行混啊?!”

范俊康问道:“你小子真有钱?!”

“真有钱!”何雨柱附和了一声,接着说道:“师傅,你别看我平时吊儿郎当不着调。其实我在外面赚的外快,一点都不少。人家都怕儿子败家,我是担心父亲败家。所以赚的钱,我都藏在外面。现在没有了这些顾虑。钱改用的就要拿出来用。为什么?!钱就是王八蛋,留着又不能下崽,今天花完了,明天再赚。只要花的开心!”

“柱子!你小子活的敞亮!”栾经理忍不住表扬了一句,说道:“老范,你这个徒弟没有白收!”

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