岳阳湘菜馆某包厢内，欧阳牛、胡万恒几个人围一成一桌。老板是他们的老乡兼朋友。
胡万恒吃了半个多月的粤菜，早已不习惯，一上来就点了三四个正宗家乡菜，欧阳牛笑着说：“等下，你自己吃完。”
剁椒鱼头、红烧鱼块，酸辣鱼片，辣椒炒鱼肠，纯湘菜做法。不一会，真的像欧阳牛所说的那样，除了鱼，众人都没碰其它菜。同样的食材，不一样的做法，还是不能掩盖鱼的鲜味和嫩滑。
顺德楼是一家大型的连锁餐饮酒楼，以经营顺德菜、粤菜闻名。这几年在鹏市做得红火，有十八家面积上千平米的分店，如果不是受口罩事件影响，三年下来，他们的分店至少能达到三十家以上。
吴群祥是整个连锁酒楼采购部的负责人兼副总经理，自收到胡万恒送来的活鱼、活鸡和青菜之后，就找来总厨师长，给他看了网红老刘的视频后，就让他拿去斟酌做出三桌好菜，并让他和客服部邀请一些老熟客上门品试。
心里道：扬武，我只能帮到这里了。
他和于扬武相交也有十二三年了，虽然平常联系不多，但双方都彼此认可。
三个小时后，
“吴总，顾客都给了特优评，这三样都是上乘材料，我带着几个厨师亲自动手，对于遇到这种食材也非常兴奋，可以尝试中高档推广。”总厨师长和客服经理敲门进来道。
吴群祥问：“真有这么好？”
“每样菜色我都留了一份，以供各位厨师的品尝和厨艺的学习讨论，您可以去尝尝，”总厨师长说。
客服经理说：“所有品尝过的客人都对今天推出的新品赞不绝品，他们是地道的老广，品质好坏，入口便知，也希望我们推广。”
吴群祥高兴地说：“走，叫上张总一起去尝尝。”
他们把鸡和鱼拆分成十三个菜式，份量适中，颜色鲜美，精致，有两个融入了潮汕特色，真正做到色、香、味、鲜俱全。做到食材与厨艺的完美结合，众人尝过也是个个竖大拇指。
总厨师长说：“这是我到目前为止遇见最好的食材，绝对是自然散养，没有喂饲料长大的，真是好东西呀！”
张总问：“今天这食材从哪里来的？”
吴群祥说：“我一个朋友让人从老家带出来的。”
张总说：“这个可以去了解尝试下。”
吴群祥笑着说：“价格比较高，它已经在粤西地方出名了，你看看这视频。”
张总说：“出名更好呀，我们直接将它照搬过来，不用宣传了，也许我们也可以借此拉多些客源！”
吴群祥道：“好的，我尽快联系。”
他很清楚，于扬武并不是想找他们合作，只是想借他们的手艺检测产品的质量，甚至是想通过他们的资源达到宣传的效果。
