刚重生,高冷校花跟我借个火

第62章 享用米其林美食

餐厅的环境不错,厨师水准也很高,获得过米其林两星认证。

值得一提,米其林是个卖轮胎的,却不务正业,干起了餐厅评星的行当,最后还成为了餐饮界最负盛名的荣誉。

米其林餐厅分为三个等级。

一星米其林餐厅,值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的)。

二星米其林餐厅,一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低。

三星米其林餐厅,也是米其林餐厅评级里面最高的荣誉,完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。

国内的餐馆千千万,获得米其林餐厅评级的餐厅凤毛麟角,可见这一评级的含金量。

米其林餐厅里,绝大多数是一星餐厅,二星餐厅和三星餐厅极为罕见。

整个魔都有10万+餐厅,米其林餐厅只有可怜的47家,其中米其林一星餐厅37家,米其林二星餐厅8家,米其林三星餐厅只有可怜的2家。

霍修文推荐的这家餐厅是米其林二星餐厅,在整个魔都来说,都是数得着的好。

消费自然不菲。

在侍者的带领下,三人走到餐位。

陈默一路上看到很多用餐的顾客,一看就很有钱,要么就是非常漂亮的女孩。

他忍不住凝视了几个漂亮女孩,竟然发现了红灯亮起的。

为红灯亮女孩对面的大叔默哀三秒,陈默笑着走过去,他就当什么都不知道,只是又要多一个“海鲜过敏”的男人了。

这家餐厅名叫吉品轩,位于衡山路上,主打精品海鲜、地道烧味、广式点心等菜品,也是魔都知名的粤菜餐厅,内部别致典雅的装修格调配上沉稳大气的木质家具,尽显海派的高雅品味与包容气象。

由名厨张一峰先生担任餐厅主厨,专注于利用创新的方式来烹饪传统粤菜,清新打造出的独具新意的珍馐美馔吸引着各地的饕客前往品尝。

在众多菜品中,以秘制叉烧、15头原只干鲍、琥珀蒜片澳洲和牛粒等最为受欢迎。

陈默不客气地勾了三个推荐菜,就把菜单推给霍修文和郑乐天。

大家都是见过世面的,自然不会客气过来客气过去,一顿饭而已。

三人点了不少菜品。

招牌菜品点了吉品蜜汁叉烧、松露和牛礼物盒、茶皇烟熏鸡、琥珀蒜片和牛粒、芙蓉盐焗银鳕鱼、一口鲍鱼酥、樱桃鹅肝。

值得一提,一口鲍鱼酥点了很多个,郑乐天自己就要吃三个,不知道他怎么那么喜欢吃鲍鱼。

也不怕海鲜过敏。

因为开车的原因,三个人都没有喝酒。

菜品很快上来。

服务员贴心的帮三人系上餐巾,水杯里加到4/5的水, 还贴心的帮他们拿了热毛巾擦手。

服务周到细致,总是为客着想,有这样的服务能拿下米其林二星,也不奇怪。

“默哥,尝下这个吉品蜜汁叉烧,是粤菜餐厅里的最佳,选用上乘梅肉,软糯可口。”霍修文招呼道。

陈默夹了一筷子,确实如霍修文所说,点头道,“味道很别致,口感细腻。”

他喝了一口每日例汤,石斛洋参炖响螺,喝起来比较清淡,他个人很喜欢。

茶皇烟熏鸡的汁水很多,肉质鲜嫩,回味无穷,陈默没想到普通的鸡肉竟然可以做出这样的味道。

一口鲍鱼酥上来的时候,郑乐天极力推荐,“默哥,这可是好东西一定要尝尝。”

所谓的一口鲍鱼酥,是红烧鲍鱼,中间配有香菇粒,外面是烤的酥皮,非常好吃。

陈默尝了一个,眼睛一亮,“天哥,可以啊,这个确实不错。”

“不过鲍鱼虽好,可不要贪杯哦。”

他顺势开车。

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