第三步就是发酵。
这个步骤时间最长，通常情况下，需要十天之久。
第四个步骤就是蒸馏。这个步骤只需要两三个小时，也就是一个多时辰。
蒸溜好了，就会流出醇香绵长的白酒。
这种酒可以即刻装瓶去卖，也可以把它装在坛子里边储存个五年，十年，15年，20年，甚至是更长的时间。
总之一句话，只要储存方法得当，储存的时间越久，这酒就会变得越香。
能够储存的时间达到30年，这种酒就已经是世上少有的神仙佳酿。
“曹大人，从今以后我基本上就得在这院子里边住下了。你把这院子里面所有的东西全都抄走了，你让我住在哪儿？打地铺吗？”
“哎呦呦，你看我这脑筋，从张万森家查抄的东西，基本上都在县衙，或者是我家里面了，你看中什么你搬什么。”
“曹大人，我只希望你物归原主就成。我住不舒服，那工作起来就没精神，工作起来没精神，那就没有办法好好的为你赚钱，也就没有办法好好的为你保养身体，更没有办法好好的为大小姐治病，你说是不是？”
曹楠听到了之后，连连点头，他当即就让齐大壮把查抄张万森家里边的东西全都给抬了回来。
除此之外，曹楠还拉来了两万多斤的高粱，小麦和各种各样的豆子。
这些全都是按照盛天要求的，盛天要打造这个时代的五粮液，他要让他的酒名扬天下。
当天下午，盛天就把雷震天以及那200多人全都给找了回来。
“雷震天，这个地方从此以后就是我的酒坊，你那200多人给我好好的训练。每一个人训练好了之后，每个月我发五两银子的工钱。”
众人一听高兴不已。
“每月一次考核，考核前50名额外奖励十两银子。”盛天话音刚落，众人一阵欢呼，“考核的项目有骑马射箭，有近身格斗，有马术，有枪术。”
盛天的目的很单纯，在这乱世之中，他必须得打造一支属于自己的军队。
曹楠这样一个七品小县令，在天水县都能够作威作福，骑在百姓的头上拉屎拉尿。
盛天必须得打造一支，召之即来，来之能战，战之必胜的军队。
以雷震天的武术，再加上盛天所具备的现代化思想，打造这样一支军队应该不难。
“盛老板，咱们这些人每天就只管训练吗？”一个小伙子李二狗笑眯眯的问道。
“对，你们在现阶段的主要任务就是好好训练，你们在我这儿吃喝住都不用担心。我保证你们一天三顿饭顿顿能吃饱，每天都吃一次肉。”
众人听到了之后，又是一阵欢呼雀跃。
在这个世界，普通老百姓家中，一般情况下是吃两顿饭，一顿干的，一顿稀的。
能一天吃三顿饭的，那都是大户人家。
能够每天都吃肉，光这一条就足以让这200多人死心塌地的跟着盛天。
