还扯面，那不是扯淡吗？烩面的灵魂就是那一碗鲜香的红油老汤，再配以黄花菜、木耳、水粉条、千张丝、海带丝，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，可谓是菜、面、汤俱全。
但是，毕竟南北口味不一，一碗烩面难以打天下。乔胜把烩面当成快餐，却没有想到汤汤水水，热气腾腾的烩面，很难在10多分钟内吃完，这就会严重影响翻台率。
王新突然发现，不是说烩面不行，只要好吃，再喜欢吃米饭的顾客也会尝试一下。像大盘鸡里的面，其实跟烩面也是同源，不仅是豫南省，很多外省的人也很喜欢吃，说明烩面确实有它的市场。
等到味当家运营成熟后，王新想着也要推动一下本土饮食的发展，不必发展成这种快餐模式，只要成为地方特色，享誉全国，让大家来豫南旅游的时候，首先想到这个烩面品牌，王新觉得就会很有成就感。
快餐之类的，还是交给味当家去做就可以，味当家的麻辣烫生意，王新还是十分看好的，快餐这一块儿的市场，王新觉得味当家有实力占据顶峰。
面食类如果要发展快餐，王新想到后世一个在豫南省比较着名的品牌，阿列茄汁面，主打番茄鸡蛋汤面、拌面、鸡翅面筋小吃等等，这种类型的店人工简单，出餐速度快，翻台率高，才是快餐面店的首选。
其他学生和孟腾飞吃得兴高采烈，王新却因为这个红高粱品牌在思前想后，心不在焉。
“王新，你在想什么呢？一晚上都见你愁眉不展的。”宁小雨看着王新略显呆滞且紧皱眉头的脸，关切地问道。
王新会过神来，讪讪笑道：“没有想什么，就是看到这碗烩面，想起了很多事情而已。”
“哦，我还以为你在担心明天的比赛呢。”宁小雨本来还想安慰一下王新，看到王新并不是在考虑这件事情，也就作罢。
王新拢了拢心神，不再去想生意上的事情。这两天最重要的就是比赛。反正红高粱烩面店，一时半会儿也破产消失不了，等到明天比赛结束，再从长计议。
王新思定后，也加入孟腾飞和其他同学的讨论，总结着今天比赛的不足，预估着明天比赛的困难，畅想着最后的胜利。
回到酒店已经是晚上9点，孟腾飞依旧要求大家早点睡觉，好的休息才能创造好的成绩，磨刀不误砍柴工，别在赛前光想多学点儿什么，其实都是无用功。
这一点儿王新也深有体会，越是在考前拿着书本不愿意放下的学生，考试的时候考得越不理想。
可能会碰到1、2道原题，还十分高兴，觉得自己考前彻夜那些背书的时间花得很值。
殊不知是因小失大，可能这两道题目的分数得到了，但是由于没有睡眠好，其他本应该做对的题目没有做对，反而在全局遭遇失败。
这就是只见树木，不见森林的典型做法，可笑又可悲。
身体是革命的本钱，当然刘宇轩是个例外，天才总是和普通人，或者说是较为优秀的普通人不一样，他回到房间，依然坐在书桌旁，继续按照自己的计划进行看书学习。
王新和同房间的温智伟早已经习惯，两人按照自己的作息规律，抓紧洗漱，想要早点儿休息。
王新在盥洗室，竟然听到了天中市今天下午为什么会爆发冲突的八卦。
本章未完，点击下一页继续阅读。
