开学一周,大家由于选拔考试即将到来的原因过得十分紧张,好不容易到了周末,很多人都选择先放松一上午,再利用其他时间进行学习。
王新并没有那么多空余的时间,随着装修队开始十四家店的全面装修,虽然有冯子君等人帮忙把控过程与品质,王新还是有些不放心,一到周末,就开始一家一家店转转,看看有什么需要变更和完善的地方。
用了大半天时间,王新总算转完了所有正在装修的店,整体进度还是可以的,应该能在9月15日之前交工,王新也给装修方指出了一些小问题进行修正,整体效果王新十分的满意。
王新找到冯子君,跟冯子君探讨加盟商培训的事宜。
“下周装修完基本准备个几天就能开业,培训这一块儿也得赶紧准备进行,培训分为两块,店长培训和服务员培训,店长更注重管理方面和处理一些纠纷事件的培训;服务员主要是一些技能和接人待物、礼貌用语的培训。”
在王新之前,哪有小吃店在乎过服务品质,想体验服务品质,你得去一些高级饭店才能享受到。那个体验成本十分昂贵,不是普通工薪阶层可以消费得起。
现在,王新开了山阳市的先河,在小吃行业,不仅拼价格,而且拼服务,基本上没有哪家小吃店可以竞争得过。不仅那些模仿麻辣烫生意的店铺会败下阵来,连其他小吃生意的顾客都开始转向王新家的味当家麻辣烫。
照这个趋势,市区再多开10家,一共开25家加盟店都没有问题,王新对自己的麻辣烫生意十分看好。
所以,现在王新不仅自己的总店要把服务做好,其他加盟商的店同样也需要做好服务。
这样,才不至于砸了味当家麻辣烫的招牌。
王新对冯子君嘱咐道:“确定了培训时间,到时候通知我一声,我也抽空给他们讲一些关于各种类型顾客的应对方法。他们很多人原来没有做过餐饮生意,往往会被各种奇葩顾客打击信心,提前给他们打打预防针,会有很好的效果。”
冯子君欣然同意,对王新继续说道:“等到开业的时候,咱们也搞一个十四店同时开业的仪式,我已经联系好了几家媒体,到时候绝对会把咱们的品牌传播出去,不仅在山阳市,周边地市与县城,也会对咱们的品牌耳濡目染,印象深刻。”
王新不介意这样的广告效应,毕竟从广告费的角度来说,花不了多少钱,因为加盟商总要开业,现在只不过是要求大家同一时间开业,豫君餐饮不会因为这个时间而有额外的花费。
唯一的花费可能就是需要找几家媒体写一些稿件,当然这个稿件的写法也很有技巧,既有新闻的写实,又有广告糅杂在其中,写得不那么硬,让群众都能接受,也是一个技术活,没有很多年的媒体从业经历,一般人还写不好。
冯子君请了业内重量级的媒体人进行稿件创作,虽然价格会高些,但绝对物有所值,等这十四家店开业后,良好的广告效应会使后续加盟的人越来越多。
冯子君原本觉得到今年底能挣几十万还是梦想,现在看来,就以他的股份挣个百八十万都有可能,冯子君现在每天充满干劲,与他在农贸市场摆摊时候的状态比简直是天壤之别。