穿越农家女嫁给猎户后

第109章 冰皮月饼

知道苏姚喜欢,赵员外直说等藕成熟的时候,给他们送些过来,明年他们要是想种,就去他那里找藕种。

两人回来的时候,还带回来不少莲子,嫩的也吃了不少,这些老的,是她带回来准备做糖水的。

将糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,食用油,糖粉搅拌均匀再过滤一到两次。

水煮开后大火蒸两刻钟左右,趁热拌匀。倒入面板中,摊开等其冷却。

饼皮蒸好的时候,陈业煮好的板栗和莲子也已经被他用家里的小石磨磨细了,剩下的只交给苏姚就好。

加入糖和油,用小火慢慢炒制,这是一件费时又费力的事情,全程保持小火,还得不停翻炒,防止粘锅,就交给了陈业,苏姚只需要在旁边指挥他就可以了。

没想到最后炒出来看起来还挺不错。

几个馅料的做法都差不多,两人将所有的馅料都做好的时候,他们也已经回来了,就只好等着馅料晾凉,等着晚些时间再包。

晚饭是秀娘准备的,一家人吃完饭就开始做月饼。

馅料和饼皮都已经做好了,剩下的就是包好后脱模,做起来都简单,也容易上手,几个孩子也能一起做。

无忧跟着她们一起包,几个小家伙就负责脱模,虽然馅料有好几种,但人也多,没多久就做完了。

五个味道,一种二十个,看起来多,一人分一点,估计也没几个。

刚做好,几个孩子看着晶莹剔透的月饼就想吃,本来馅料和饼皮都是熟的,现在吃也不是不可以。

只是他们听说冰一下味道会更好,还是忍住了,想要把眼睛从上面移开。

因为店铺里面现在还卖着些冰饮,虽说不如之前卖得好,但家里还是时常备着冰的,只是空间里面也有冰箱,苏姚干脆就都放在了空间里面,只等明天早上再拿出来。

做好月饼,苏姚就催促几个孩子赶紧去睡觉,走的时候,他们还在依依不舍的,要不还是尝一个,忍了又忍,那个月饼看起来就好吃。

让他们尝一个,又不尝,让他们去睡觉,又盯着自己不放。看着几个孩子的动作,苏姚感觉自己就像是不给他们东西吃的坏人。

“好了,赶紧去睡,小心长不高,等睡醒就可以吃了。”

说完也不管他们了,自己就先回房间了,坏人还是让自己当吧。

次日一早,刚吃完早饭,几双亮闪闪的眼睛就盯着她不放,表示你懂的。

将冰镇好的月饼拿出来,一人分了一个,先尝尝味道。

本来就刚吃完早饭,月饼又是冰的,吃多了也不好。

将昨晚上的月饼,一个味道分了两个出来,放在木盒里,再用冰冰上,一份给李掌柜他们,一份让陈业送给朱夫子他们。

有段时间没去镇上了,苏姚就打算跟着他们一起去看看,顺便和李掌柜商量一下葡萄酒的事情。

“你这月饼看起来都不一样。”李掌柜拿起一个月饼看了又看,要不是无忧给他说是月饼,还有上面的字,自己还真是一点都没有看出来。

晶莹剔透,吃起来软软糯糯,这口感倒是新鲜,不像往常吃过的那般噎人。

刚想拿旁边的,无忧忍不住在旁边提醒了一句,“姐姐说那是给贺公子的,你们一人五个。”

看了看盒子里放着的两排月饼,一点都不想给大外甥留怎么办?

只是看着苏姚还有无忧的目光,觉得有些不好意思,算了吧,自己要做个爱幼的舅舅,还是等他们走了自己再吃吧。

“你们这个应该要做来卖吧?给我留一些,我多买几盒,带回去送人。”

这个月饼味道那么好,苏娘子肯定是不会放过这个做生意的机会,自己得提前预定好,到时候买不上可怎么办?

预定好这些,心里才算放心。

剩下的月饼李掌柜也没好再吃,让人将月饼收下去放起来,等下再吃。

“你那个酒,我让人送了些去京城,一小坛,十两银子,怎么样?”

闻言苏姚看了他一眼,果然是奸商。

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