秦予安和秦予宁,二话不说就来帮忙了,也没有多问其他的。
几家人凑在一起,中午饭就是在方文她们家吃的,王红和方文下的厨,请了几家人吃饭。
菜是从李卫英和乔轻轻家的菜园子里摘的,就黄瓜,辣椒,豆角之类的,几样普通的家常便饭,那经过王红和方文的手艺,那味儿就提升了。
王红她们的面包窑还没好,她就忍不住开始尝试做鸡蛋糕了,带了柴火和材料来乔轻轻家借用她家的面包窑。
乔轻轻也因此发现,王红打发蛋液的时候,效率一般,手都要累酸了,才将将成功。
王红又没有乔轻轻的好力气,只用筷子打发蛋液,自然很艰难。
“搅完这个,我手都要废了。”王红原本觉得很简单的,不就是搅合鸡蛋液嘛,这做了才知道,一点儿也不容易。
“是很累。”方文也尝试了,就这么点蛋液,还是她和王红两个人轮换着来才成功的。
乔轻轻见她俩那么累,想到打发蛋液可是做鸡蛋糕的重要步骤,打发的不好可就做不好鸡蛋糕。
但光靠人力打发确实累,乔轻轻就想到了打蛋器,虽然现在做不成电动的,手动的也比两双筷子好啊。
“我突然想到了一个东西,或许对你们很有帮助,也是我之前在哪本书上看到的来着,专门用来做这些的。”
乔轻轻说完就进房间拿纸笔给她们画了打蛋器的图样,金属的的做不成,可以做一个竹制的嘛,效果一样还便宜。
乔轻轻记得,宋朝就有“茶筅”了,是一种代表性茶具,长得跟打蛋器类似,作用也是一样的。
这也不算多先进的东西,拿出来也没什么问题的。
几个臭皮匠赛过一个诸葛亮,乔轻轻她们一伙子人,半天的时间就把竹制的打蛋器做了出来。
王红再次试的时候直接就用顺手了,比她一双筷子轻松多了。
连李卫英和廖燕两人,也好奇的尝试了她们做出来的打蛋器,还感觉很好玩?
王红和方文学着做鸡蛋糕,主要这边就她俩做饭的手艺最高了。
李卫英和廖燕的水平一般,等方文和王红学会再教她俩,反正是所有人都要学会。
王红和方文也不愧是厨艺天赋最高的,在乔轻轻这边的面包窑试过两三次以后,就掌握了方法,做出了完美的鸡蛋糕。
这期间,她们的实验品,大大的便宜了乔轻轻她们这些邻居,简直有种看到鸡蛋糕就腻了的感觉。
只是要想出去卖的话,模具肯定还是要换的。
饭盒做出来的还要切,外形肯定没有外面卖的鸡蛋糕好。
自己吃肯定是没问题的,问题这是要拿去换钱的,鸡蛋糕小巧的的外形也是它的特色之一,就怕卖不出价钱来呀。
大家又开始想办法,好在功夫不负有心人。
王红家那边有在县城食品厂上班的亲戚,当初下乡才到了这边,就是想着有熟人好关照的。
知道要模具以后,王红就托人换了几个淘汰下来的旧模具,本来是要当废铁卖到回收站的,被王红花钱换了回来。
王红她们都学会了鸡蛋糕的制作方法以后,就过上了忙碌的生活。