收银台前面也有鱼缸，对着办公室放着，养了很多半尺长的小鱼。厨房的职工轮流值班，提前半个小时上班，换鱼缸的水,用液化气引燃熬汤用的煤球。
顾客进来就能看着鱼缸里的鱼，知道来南飞雁能吃到鲜鱼。这是吴涛的策略。南飞雁的每个档次都有相应的菜品对应，跟广告词吻合，只是在生意火爆的时候菜品的数量减少，顾客甚至吃不到广告宣传的菜品。
陈奕跟着许友走。许友的魁梧身形让人联想到他会武功，走出厨房，程兵的媳妇李紫坐在对面休息。
他向她笑：“上午没生意可以坐着玩。”
她也向他笑：“可以坐会儿。”
陈奕问：“你的身体魁梧，会不会武功？”
许友豪爽地笑着说：“不会武功。我知道你是溯溪市的，条件好。”
许友走到鱼缸前面捞鱼，看着鱼缸。
蔡霞没有事情忙，笑着看着许友：“要捞小鱼熬粥喝汤。”
许友笑着说：“美女不忙？”
蔡霞说：“我不忙。”
李燕是收银员，负责给吴明熬粥，负责为办公室的管理人员服务。办公室的卫生工作也是她负责。老板下班走了，她和金蔷、严柏负责管理每个部门的事务，管理每个部门的员工。
收款的工作主要由雪城美女蔡霞负责。财会张雨下班来了统计营业额，然后提走钱存进她工作的民营银行。
吴涛出来了，陈奕心里说他是着名企业家却克扣打工仔的押金，把过了保质期的食品拿给员工吃，员工背后都叫他周剥皮。
吴涛温和地看着许友：“你杀鱼？”
许友笑着说：“嗯。我杀鱼给小明熬粥。”
吴涛要他捞小鱼，许友捞条小鱼放进盆里，拿着盆子漏勺走了。
漏勺上的水滴到地毯上，吴涛说：“水滴到地上了。拿拖布弄干净。”
简华过来拿着拖布做卫生。
杨梅和宋倩闲坐着聊天，看见陈奕叫住他：“陈领班是大学生。刘玲是美女，很多男孩子喜欢她。她眼光高。你喜欢她很有眼光。”
陈奕笑着说：\刘玲漂亮，简华也漂亮。周总也漂亮，金经理也漂亮。南飞雁有几个美女。”
杨梅说：“洪文喜欢简华，简华不喜欢他。洪文跟萧珍关系好，跟萧珍谈恋爱。洪文是大专生，萧珍是初中生，差距太大，以后一个懂电脑坐办公室，一个只能当服务员打杂。”
宋倩说：“他们的差距大。郑楠跟孙珀好点，也不是一个圈子的。”
杨梅笑着说：“郑楠找个兼职工作以后当白领。”
宋倩说：“陈奕也会武功？练了多久？”
陈奕笑着说：“练了几天。”
宋倩说：“都说你动作快。”
吴涛走过来，强壮的体魄散发出霸气，虽然他的钱不够多，但他能在生意淡季保持经常满堂，很多人佩服他，有口皆碑。
吴涛走进厨房：“阳露在炒菜？”
阳露说：“我没炒菜，等会儿炒菜。”
吴涛说：“订餐多不多？”
周霁和金蔷说：“不多。有婚宴，贺喜的贵宾少。”
阳露也说不多。
金蔷笑着说：“小吃准备好没有？”
程兵大声说：“准备好了。”
阳露说：“上午有婚宴，请的贵宾不多。”
周霁说：“主要是准备晚上的菜品。”
陈奕走进厨房站在刘华面前看他切菜。许友站在水槽前面用筷子刮掉鱼鳞，洗掉血污和鱼鳞，破开鱼腹掏出内脏，放水把鱼腹洗干净。
李燕说：“把鱼放进去。”
李燕拿个不锈钢小盆子装鱼，又去打米，给吴明熬粥的大米是管理人员吃的本地香米，溯溪市的香米闻名全国。
程兵腾炉子熬粥，李燕用碗装水倒进小盆淘米，然后把盆子放在炉子上，盖上盖子打燃火：“帅哥负责熬粥，记住不要粘锅。”
许友笑着说：“我知道。”
程兵说：“我帮忙熬粥。”
很多城市有各种粥店，一些师傅以熬粥熬得好受到老板重视，工资也高，程兵也擅长熬粥，能想到帮忙熬粥的意义。
李燕笑着说：“程师傅负责熬粥。”
李燕满面笑容袅袅婷婷地出去了。
吴涛听说过粥店的粥很香很好吃：“程师傅是老师傅，把技术发挥出来。”
程兵忙说：“我会把粥熬好。”
李紫拿着脏碟子走进厨房：“程兵会把粥熬得很香很好吃，他在大型餐厅做了多年，经验丰富。”
金蔷笑着说：“李紫跟程兵是夫妻，知道程兵的技术好。”
吴涛看着程兵说：“程兵跟李紫是夫妻？”
李紫笑着说：“我们才结婚。”
周霁问：“都是中专生？”
李紫笑着说：“我们都是中专生。”
生活农村的中专生就是知识分子，李紫为中专学历骄傲。
阳露说：“程兵有技术，以前是主管。”
吴涛很意外地看着程兵：“你以前是主管？”
程兵的脸色红了：“我以前是主管，以前的事情。”
李紫说：“程师傅以前很风光。”
吴涛问：“你们小吃准备好没有？”
程兵说：“准备好了。”
周霁笑着说：“程兵是老将。”
盆里的水沸腾起来，程兵揭开盖子拿饭勺搅动黏着锅底的大米。
吴涛说：“顾客走了开会。”
吴涛出去了，陈奕看着他的背影，很想欣赏闻名遐迩的企业家发表演讲。他走进小吃厨房，提醒程兵为新婚夫妻准备小汤圆，程兵问他是不是得到刘玲的第一次了，他说没有。
粥好了，大堂来客了，程兵说：“小明的粥熟了，给李燕说端粥。上客了，举办婚宴的新婚夫妻来了。”
