重生后,系统让我在古代文武双全

第83章 桑华做早餐

吃过晚饭,收拾完东西,张母和桑老头就回房了。

第二天一早,桑华五点就起来了,她打算今天早上的早饭她来做。

虽然现在天还没有完全亮,但是一点都不耽误桑华看东西。

桑华熟练的给锅上水,烧火,然后从橱柜里拿出面粉,她准备今天早上就吃面条。

桑华取出五碗面粉,然后又拿出糟头磨碎参进去,为了更好吃,桑华还加入了三个鸡蛋,食盐适量,最后再加点油。

加了鸡蛋,便不用加太多水了,桑华取了少量的水,便开始揉。

现在桑华力气大,揉起面来非常容易。

桑华也没用什么技巧,只是不断反复的揉,很快,一个光滑的面团的就好了。

桑华把面团放进盆子里,然后用蒸布盖上,端到灶台上,让它快速发酵。

趁着这空隙,桑华赶紧洗脸刷牙,再去后院的菜地里揪了几根葱,拔了点青菜。

等到桑华从后院回来,正好看到张母也向厨房走去。

“阿娘,怎么不再睡会?”

张母回头,便看到桑华一手拿着葱,一手拿着青菜。

“华儿,你...”

“阿娘,今天我做早饭,就是做面条,面团已经在醒了,锅里有热水,您先洗漱。”

桑华边说,边把手上的葱和青菜用水清洗。

张母洗完,便说道:“华儿,我来吧,你去歇着。”

桑华摇摇头,“阿娘,还是我来吧,你帮我看火就成。“

看着桑华动作麻利的把葱切碎,张母便没有再说什么了。

桑华把葱切好,放到一边备用,然后就去看面团,发现面团已经醒好了,便在案板上撒上一层预留下的面粉,把盆里的面团取出来放到案板上,再揉了几下。

这时,锅里的水烧开了,桑华叫道:”阿娘,你先把锅里的开水盛出来凉凉,等会装着带山上去。”

“好,这就来。”

回想前世拉面师傅拉面时的场景,桑华开始拉面条了,一开始拉的磕磕绊绊,后面慢慢的,慢慢的,就有模有样了。

张母把开水盛出来,知道桑华要煮面,便又往锅里加了水,然后就看到桑华在那做面条,从开始的不熟练,再到做出来的面条粗细一致,甚至做出来的面条比她平时做的还细,这就把她惊呆了。

华儿这么厉害的吗?!

等把三人的面条做好,桑华又开始准备中午带到山上去的午饭,就是做葱油饼。

桑华先是把切好的葱揉进面团里,然后均匀分成一个个小面团,揉圆压扁等待备用。

“阿娘,你把右边的锅烧热,我要开始烙饼了。“

张母愣了一下,”哎,哎,好。”

左边锅里的水也已经烧的滚烫了,桑华把面条放进去,用筷子快速分开,防止面条黏在一起。

右边的锅也烧热了,桑华连续放了三勺油,看得张母一愣一愣的,嘴巴张了张,阻止的话还是没有说出来,算了,华儿难得做一次饭,就让她自由发挥吧。

等油烧到七成热,桑华把案板上的饼子放进油锅里开始烙,没过一会,油葱的香味就伴着滋滋声飘了出去。

面条这时也已经熟了,张母早就备好了三个碗,两大一小。

桑华先是在三个碗里盛上面汤,然后把面条捞起来分别放进碗里去,再把洗好的青菜放进锅里烫几下,捞起来放在碗里。

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