侍女急忙放下鱼竿，给范老爷拿来了小凳子，让他坐下，并给他揉了揉肩膀。
眼看时间差不多了，向晚舒带着伙计，要把地笼拉出来。两个年轻的伙计带来拴着绳子的大石头旁，拿起绳子就开始拉地笼，结果这两个人拉着十分吃力，向晚舒也只好站在后面跟着一起拉，拉了半天，终于把地笼拉上来了。里面装着密密麻麻的螃蟹，足足占了将近半个地笼。
伙计急忙跑回去将两个半筐的螃蟹倒在一起，拿着两个空筐又顺便叫了两个人过来，
四个人三个拖着地笼，一个把着筐，把螃蟹倒了出来。整整倒了一筐半的大螃蟹。
鲜活的螃蟹在筐里挣扎着，想要逃回水里。向晚舒急忙让伙计找了个网将筐网住，把筐抬了回去。
“蒋老板，范老爷！看看我们的收获！”
蒋、范二人闻声赶来，看着满满一大筐的螃蟹，乐的合不拢嘴。这下不仅三人可以敞开了吃，就连跟着一起来的伙计们都能大快朵颐了。
可现在的问题是这么多螃蟹，要是单凭抬回去，估计折腾这一中午，有些死螃蟹都臭了。于是蒋老板叫伙计，回去把马车赶过来。
为了让螃蟹能多活一会，在向晚舒的安排下，伙计们把装着螃蟹的大筐盖好了盖子，用绳子拴着放进了水里。
两刻钟后，马车来了，伙计们便开始往车上装水，装了半车的水后，众人将筐从水里拉了上来，把螃蟹都倒进了筐里。
几筐螃蟹下去，车里就堆了厚厚一层螃蟹，它们在马车上惊慌的到处跑，有些机灵的螃蟹居然顺着马车的栏板爬了上来，一下子掉在了地上。伙计见状想要去抓，却被螃蟹举着的大钳子给吓退了。
向晚舒走了过来，从螃蟹后面一把抓住了螃蟹的后盖，这个位置不论螃蟹怎么挥动钳子都够不着，只能任由向晚舒把它扔回车上。
为了让螃蟹能安静下来，减少死亡，向晚舒让伙计们去割了一些青草铺在螃蟹上面，给它们当做遮挡。
铺好之后，马车缓缓地行驶了起来，就听到马车里传来了咕噜咕噜的水声，掀开发出声音的位置，还能看到冒出的气泡呢。
回到了驻地，那些没有跟着去捉螃蟹的伙计都围了过来，看着一车的螃蟹，可把他们激动坏了。
看了一会，伙计们开始生火，挑水，洗螃蟹。在向晚舒的指导下，伙计们也都学会了如何抓螃蟹不会被夹，伙计们一手抓着螃蟹，一手拿着刷子清洗螃蟹。清洗干净的螃蟹，按照向晚舒说的分成了公蟹和母蟹。
洗白白的螃蟹被端到了厨房，母蟹直接肚皮朝上，放到蒸笼里蒸熟，公蟹就一切两半，放到油锅里油炸做成香辣蟹。另外，在范老爷的要求下，向晚舒又奢侈了一把，用蟹黄和蟹肉做了一道蟹黄炒饭。
至于伙计们，向晚舒就不废那个事了，直接安排俩伙计擀面条，做了一大锅的螃蟹面。向晚舒和蒋老板忙活了一中午，终于把螃蟹做好了。
柳红、燕子和范老爷的两名侍女把一盆蒸螃蟹和香辣蟹端了上来，又给三人倒了杯温热的黄酒后，就站在了向晚舒的身后，等着伺候向晚舒。
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