确认碗没有问题之后，范老爷这才放心下来。这时他才将注意力转移到叫花鸡上，已经破开外皮的叫花鸡露出了暗绿色的荷叶，肉香带着丝丝荷叶清香慢慢散出。
蒋、范二人不禁感叹，真香呀！
向晚舒将黄泥外皮一块一块去掉，露出了还包着荷叶的叫花鸡。接着柳红给向晚舒递上了一把剪刀，向晚舒用剪刀把马莲草剪开，又把荷叶一层一层拨开，味道清香略呈茶色的汤汁缓缓流出。
再看看叫花鸡，外皮金黄，略微发焦，说明火候恰到好处。这样的叫花鸡已经把鸡皮下的油脂全部融化，并且渗入到了肉中，使肉质更加的鲜嫩多汁。鸡皮吃起来也不会感觉油腻，薄薄的一层鸡皮，吃起来既入味又充满嚼劲。
这时，范老爷发现这鸡的肚子居然还是缝上的，便问向晚舒。
“向老板，这鸡肚子里放了些什么？怎么还缝起来了？”
“这里放着的是一些土豆、胡萝卜和洋葱，里面的蔬菜吸满鸡的精华，也非常好吃。”
说着向晚舒将鸡肚子上的绳子剪开，鸡肚子里的汤汁连同里面的蔬菜都流了出来。热气腾腾的汤汁让人食欲大增。
向晚舒用抹布擦擦手，宣布“大功告成！”
范老爷看看蒋老板又看看向晚舒，“螃蟹呢？怎么没有螃蟹？”
蒋老板无奈“老范，你还真是着急呀，螃蟹得等到明天才有，今天我派伙计先行一步，就是去河里下地笼去了。明天早上咱们再去把地笼拽上来，就能有螃蟹了。”
“那好吧，咱们先吃饭吧。”
范老爷撕了一片鸡皮下来，放在嘴里，油脂恰到好处，不油不腻，很有嚼头，味道也最厚。
“嗯，老蒋，你尝尝，这鸡皮可好吃了。”
“嘁，有肉谁吃皮呀。”
说着，蒋老板就撕下来一个鸡腿，递给了向晚舒，而后自己又撕了一个鸡腿连皮带肉咬了一口。
“嘿，连皮带肉的才好吃！”
范老爷见鸡腿让蒋老板给分了，没自己的份，只好撕了一块鸡胸肉过来，可是吃着吃着，他就觉得饱了，甚至还有些撑。又吃了几口之后，坐在椅子上肚子都堆的难受。
范老爷擦了擦嘴，坐在椅子上一边喝着酒一边和二人聊天，打算缓一缓，消化消化之后接着吃。
可是因为下午晕车又喝了不少茶水，还有饥饿和饮酒，让范老爷这个老头子的身体有些吃不消了。坐在椅子上，不仅没缓过来，还越来越难受。
