当世人对杂交颇有偏见，常以杂种作为骂人的言语。
但小麦自出现以来就是杂交产物，从最开始的麦草与牧草的杂交，到二粒小麦与麦草的杂交，几千年来，人类的迁徙和动物的活动，使得麦种得以不断进行远缘杂交，繁育出优秀、有用的种类。
中原百姓种植小麦已经有一千多年，积累下的经验繁如星海，但要想从那星海般灿烂的遗留资料经验中，准确的提取和归纳出，适用于当下气候环境的，可以增长小麦产量的方法，依旧难似攀山。
但这是必须要克服的困难。
国朝百姓大多数依靠稻谷和麦饱腹。
而这两种主食是当前情况下，最适应环境，提供日常生活所需能量，又加工简单，很好入口的粮食。
从定下农事的目标起，这两类粮食作物就在文皎的任务清单上。
在稻谷的研究间隙，文皎一直没有停下收集各种资料，查找齐民要术中的记载，更是在庄园中用最普通的方式种麦时，常常记录生长进程，以便于日后实验相验证。
麦的来历也昭示了它进化的方向。
它能从一种牧草中获得优秀的遗传，就能从其他品种的牧草中得到更多优秀的遗传。
文皎麾下的商队在与其他地方进行交易的同时，也会为文皎收集各地的不同种子，连带成株一同制成标本，带回京城，交给文皎。
这些种子，有一些是在文皎看来有着莫大的用途的作物种子，有一些是罕见的植株花枝，可供欣赏，还有一些是能够在新种育种发挥重大作用的种子。
在几路商队的全力配合之下，文皎很快发现了一些能够进行远缘杂交的牧草，或来自西域沙漠绿洲盆地，或来自北方广袤草原，或来自西南湿热密林。
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