餐后,大家开始收拾厨具,餐具的清洗,和摆放会原处。同一时间服务员们开始上菜了,前面主人家那里也同时准备开宴了。
菜的摆放也是事先陆云安排好了的,中间是糖醋鲤鱼和四喜丸子。两个凉菜放在两边是对应的。佛跳墙和文思豆腐则是每人一盅一黑一白。(比饭碗大一点的瓷坛带盖的。)宫保鸡丁和鱼香肉丝分别放在两个凉菜的左侧。接下来是水晶文昌鸡,八宝糯米鸭也是像上面那样摆放。梅菜扣肉和红烧肉一组,腰果丁,盐焗大虾一组,乳猪拼盘和水煮白菜一组。
最后的是一碗汤,正中间的两到才分别向两边一拉,空出来的位置正好放这碗汤。长寿面(只有主人家的位置给上了一碗。)其余的是需要的,说一下,服务员给盛上来。上菜快要结束的时候,服务员会每一桌都问一下。
“这次的菜,好像是比上一次燕家的菜做的更加好吃了。”
“听说,这食神小店里的每一道菜都是经过他们陆老板亲自该量整理的。达不到咯老板的要求是不会下发到厨师那里的。”
“这么严格吗?”
“嗯,听说他们的员工福利待遇也是好的不行了。只是要求很是严苛。”
“能有这样的服务,要求严苛就说的过去了,而工资待遇高也就正常了。”
“高正常,我有个兄弟说过,食神小店的普通员工一个月正常上班的话工资在一万大几千。说是像这样接了宴席的还有额外的奖励,很多的那种。”
“这些都是人家陆老板自己的事情了,不过话说回来,这些菜品做的是真的没话说。这摆盘,这些搭配真都是绝了。最最重要的是,这色香味啊。基本全都是上上之选了。”
“没有这样的水平,人家食神小店的菜能定那么高的价钱吗?听说现在完整版的佛跳墙要几万块钱呢?而且你还不一定能定上。”
开宴之后,每一桌基本上聊的都是关于食神小店的事情。各种真实消息和各种传言,那是应有尽有了。
不过这些,陆云早就预料到了,不管是好的还是坏的,最少现在都是有利于食神小店名声快速传播的。
不过大多数还是在说食神小店的好。毕竟菜品这边就让很多人闭嘴了,而服务这一项,也是不知道要高出那些大酒店 几个档次了。
我能唯一存在的不足就是菜品真的太贵了。
后厨这边所有的东西都收拾妥当之后。大家也都坐下来休息了。而现在收拾厨具等这些也算是食神小店的特色了。别的饭店上面给做完宴席之后,是不会给收拾厨房的。雇主一方最后需要自己家人来收拾。
只是现在业界还没有传开,在不就之后,业界传开了。实收厨房大家也是效仿起来了。
“今天大家辛苦了。明天大家休息一天吧。一会下午回去露思你让松韵给大家开奖金。这个奖金今天食神小店的员工出勤的全部都有,每人一万,虽然不多,但是算是我这个做老板的心意了。大家出去逛逛街,约约会什么的。后天在上班吧。”陆云趁着大家都在厨房这边休息时候说道。
“好的,老板。我现在就给松韵那边去电话。”赵露思回答道。
食神小店的员工也是惊讶写满了脸上。半天不到,老板就给一万的奖金。尼玛的,老板是真的豪横啊。虽然大家都知道,韩家是出来五千万才请到他们食神小店的厨师的,但是每个来的员工一人一万这是什么概念,也只有他们老板能做出这么壕无人性的事情了。不过真的好喜欢。希望以后可以多来几次。