下节课就是大家都非常期待的实操课，对于今天要学什么，大家都很想知道，总不能又是昨天的敲鸡蛋吧。
季宁瑶还是跟江柚一组，她们俩实操课的位置就在老师讲台前面的第一桌，所以看老师操作都很清楚。
“同学们，上节课呢，我们学习了鸡蛋的蛋黄蛋清分离，这节课在分离蛋清蛋黄的基础上学习如何打发蛋清。”
大家一听都非常高兴，终于能学到点好玩的了。
这次的实操课对江柚来说简直熟悉的不能再熟悉了，她在家做过那么多次蛋糕，这对她来说简直就是小意思。
林老师在讲台上演示着，江柚也还是很认真的看着，没有觉得自己已经会了就不看了。
季宁瑶倒是看的比江柚还认真，她拿着笔，记下了林老师操作的每一个步骤，精细到老师拿着搅拌器打了几分钟她都记下来了。
江柚一回头，就看见季宁瑶写的密密麻麻的一整面笔记本上都是字。
她忍不住问道：“宁瑶，你怎么记这么多啊？”
“我总是眼睛会了手不会，我都记下来一会照着做，应该就不会出错。”季宁瑶很认真的回答她的问题。
江柚踮起脚搭上了季宁瑶的肩膀，挑了下眉，得意的说：“傻瓜，你忘了还有我吗？”
季宁瑶一脸吃惊，“我以为你只会打鸡蛋的，难道这个你也会吗？”
“我昨天不是说了嘛，我之前在家做过几次蛋糕呢，等下你不会的我可以教你。”
林老师演示完之后，大家也都开始进行练习了。
江柚很熟练的把蛋清和蛋黄进行分离，然后分三次加入细砂糖，然后开启搅拌器进行搅拌。
直到蛋清被打发的变成白色，提起来在搅拌器上呈倒三角，就算成功了。
江柚三两下就完成了今天实操课的任务。
林老师从江柚开始打鸡蛋的时候，她就站在一旁看着，一直到看见江柚一下子就成功之后，她过来轻轻的翻拌了一下打发之后的蛋清，打发的很到位。
“江柚啊，做的很好哦，打发的很细腻，非常棒。”
林老师说完就被另一个同学叫走了，季宁瑶激动的拉着江柚的手说：“柚子大神，教教我吧，你也太厉害了吧，一下就成功了。”
“我教你，很简单的，保证你也一下成功。”
江柚指导着季宁瑶一步一步的操作，耐心的告诉她应该什么时候加入细砂糖，应该打发到什么状态。
在江柚的指导下，季宁瑶记的密密麻麻的那张纸一下都没派上用场，她也一次就成功了。
她激动的搂住江柚的肩膀，“我成功了，我居然也一次成功了。”
大家都被季宁瑶的声音吸引，纷纷看了过来。
季宁瑶还沉浸在自己成功的情绪里无法自拔，江柚看大家都看过来了，赶紧拉了一下她的衣袖。
用只有两个人能听到的音量说：“宁瑶，别激动了，大家都在看你。”
季宁瑶一听，瞬间就安静了下来，也不敢到处乱看，低着头就赶紧坐了下来。
林老师环顾四周，大家做的都惨不忍睹，有些打发过头了，有些打得到处都是，有些甚至搅拌器都不知道怎么开，开的最小档在那慢慢的转。
一个班十二个人，还好江柚和季宁瑶不需要怎么费心，她一一指导着剩下的十个人，很快大家也就都掌握了。
