穿越成寡妇,带崽种田爽翻天

第111章 熬猪油

袁逗逗松一口气,只要不要拉着她下水就行。

马车要出发,袁逗逗把箩筐先放好,人踩着凳子上了车。

方得明傻呵呵地笑着招手,答应抓到采花贼请她吃饭。

袁逗逗弯唇,摆摆手,表示拒绝。

马车渐行渐远,山轮叠翠,郁郁葱葱。

马儿跑得欢脱,不知不觉,就到了村口。

袁逗逗下车,付了车钱。

转身看见王启强带着安吉向她走来,她加快脚步。

“娘亲,你可回来了,安吉想你了。”

袁逗逗见他心情好一些,心里也放松了。

“看,娘亲给你带了什么?”袁逗逗双手背在后面。

“板栗酥?”安吉歪着头。

袁逗逗笑颜如花:“安吉真聪明,被你猜对了。”

李记的板栗酥,甜而不腻,外酥里糯。

“给大舅舅一个。”袁逗逗指着王启强。

王启强摆手:“舅舅不吃,吃了牙会疼。”

“舅舅,娘亲,你们不吃,安吉也不吃。”安吉拿了一块先给了娘亲。

袁逗逗肚子正好饿得咕咕叫,笑眯眯地接过板栗酥,吃了一小口。

“真甜。”

“大哥,你也吃。”

王启强红着脸,接过板栗酥,用齿间咬了一点酥皮,没尝到味道。

安吉见他们都在吃,心满意足地拿起一块,咬上一大口。

“太好吃了。”还是热的,“娘亲真好。”

袁逗逗摸着他的头,“喜欢吃,以后娘亲还给你买。”

“谢谢娘亲。”安吉的眼睛笑成了小月牙。

“舅舅也给你买。”他明天正好去镇上卖野货。

安吉笑得更开心了,娘亲舅舅,有他们在,自己幸福得要上天了。

回到家,袁逗逗开始收拾东西,买来的猪板油,需要先放水里泡一会。

今天带去的猪油用的只剩下一小罐,需要多备一些。

鸡蛋饼香不香在于猪油好不好,多不多。

洗干净猪板油,袁逗逗先用刀切成小块,放入装了水的锅里。

点燃火,控制小的火候,防止糊锅。

猪板油在锅里慢慢变小,锅里的油水越来越多。

空气中弥漫着炸肉的香味,勾起人的食欲。

这时候猪肉吃得简单,肉质好,卤出来的油闻着更香。

左邻右舍,前后人家都能闻到香味。

安吉在院子里玩积木,忍不住跑过来一探究竟。

“娘亲,你是在做红烧肉吗?”闻着怪香的。

“不是哦,在熬猪油,怎么,安吉想吃红烧肉了?”袁逗逗笑着问。

安吉抿唇,摇摇头,刚吃过板栗酥,不能让娘亲再破费。

猪油熬得差不多,上面漂浮着一层油脂,也叫油渣,用笊篱捞出来,放到盘子里。

她打开番茄酱,舀了一点在油脂旁,递给安吉:“站着番茄酱吃,好吃不腻。”

安吉早早等在一边,没有油脂,光吃番茄酱他也是高兴的。

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