今天难得清净，苏柳氏和林娘去庙里烧香去了。
闵行和裴少康也去私塾念书去了，现在家里就苏弘安一个人。
于是苏弘安准备到街上转转，顺便看看金世杰的火锅生意。
如果不出意外的话，今天应该是分红的日子，苏弘安想想就开心。
苏弘安一路走到了万嘉酒楼，看到里边儿还是坐无空席。没想到这火锅生意竟然如此受欢迎，早知道他就应该多要点儿分成。
“弘安，你来啦，你都不知道这几个月这火锅生意有多好。”
“还有啊，你让我买来的牛肚，猪肚，羊肚。没想到这些别人都嫌弃的东西，我们用你教的清理方法。现在也是卖的非常好。”
金士杰自从开了这个店之后，话也变得多了。
“前段儿时间，邻县的商人也过来和我谈火锅生意。弘安，你觉得这火锅生意我们是自己做还是？”
金士杰想自己做，因为这种法子他并不想让太多人知道。但是这个法子是苏弘安给的，他还是想多听听苏弘安的建议。
“我们现在挣多少钱了？”
苏弘安直接步入正题，他也想了这个问题，古代都不好说。
如果将方法告诉了的商人，保不准会直接把配方偷去了。
还不如把配方攥在自己的手里，一家独大不好吗？
现在是七月中旬，看起来从开店到现在已经有三个月了。
他还不知道这三个月火锅店挣了多少钱呢？
金世杰直接从账房拿来了账本儿，一页一页的翻给苏弘安看。
他们现在一天的收入在三百两银子左右。除去人工费用，和各项开支。纯利润大概在二百两银子左右。
一天按二百两来算的话，一个月就是六千两的收入，现在三个月就是九千两银子的收入。
加上开业的那段时间，生意特别好，基本上一楼都用上了，现在有一万两银子。
三个月一万两银子，这是他们想都不敢想的数字。
苏弘安看着这个数字，思考了一下。
“士杰，现在火锅店的生意基本已经稳定了。你有没有想过，到别的县去开分店？”
金士杰一听，苏弘安的想法和他不谋而合，马上点头。
“我是有过这个想法。就是怕你们不同意。现在得了你的同意，我也就大胆放心的去开了。”
“那这一万两银子你就拿去开店吧，我相信亦辰也会支持你的。”
苏弘安自作主张的把一万两银子交给了金世杰。
“家里有你父亲呢，还有我们，你就放心的去开吧。”
得到了苏弘安的肯定，金士杰也就没有了后顾之忧了。
“好，那我便去闯一闯。要将咱们的火锅店开到大江南北。”
“对了，弘安，这里是二百两银子，因为现在是夏季了，很少人要去做土炕了。所以钱没有赚那么多，这个是你的分成，我爹让我给你的。”
苏弘安看着金士杰手里的二百两银票，他知道应该没有二百两，这二百两估计是金老板给他补的，看来这金老板还真是一个有良心的商人。
苏弘安接过金世杰手里的二百两银子，放到了怀里，他觉得他不用跟金世杰客气。
光火锅店的生意都够他们赚的了，再加上金世杰要去别的地方继续开火锅店，后面不是大把的钱财有的赚了。
苏红
