明雪说,“还要烤呢!”他拿刀切了一点进口尝试,“嗯,羊膻味去了大半,不过不可以全部去取,适当的膻很野味,没有了也不算是羊的味道了。”他开始给整羊腿涂抹蜂蜜水,再洒上一层孜然粒,辣椒粉,和白芝麻,然后整盘放到了火炭上烤。火炭分好几层,他将蔬果放在第二层,用火的热力将它们烘熟,而羊腿则在火炭上烤,一边烤一边有油滴到第二层的盆子里,烤到羊腿皮层焦黄后,他又刷了一次蜂蜜,和调料,再烤了一会儿,将羊腿放到蔬果上,用火的热力烘,烘了十分钟后,他就起盆了。
烤羊腿蔬果做好了。
用先蒸后烤再隔火烘的方式,这道羊腿的滋味要和平常不同。盛夏吃指大动,拿起到来在金黄焦脆的羊腿上刮过,发出动听的声音,她满足地笑:“一听就很酥脆!”
明雪将盆子侧了侧,许多羊油聚在一处,金黄金黄的,他说,“精华全在这里,浸透了蔬果,非常好吃。”他接过她刀,给她片开里面的羊肉,外边那一层是真的酥,但刀一割开,里面的肉居然只是七成熟,嫩得不可思议,质感丝丝晶莹,滚动的油脂再度随着刀滑了下去。
盛夏看了倒吸一口气,“小叔叔,你拿捏火候的本事真是太绝了!”
“你试试。”他微笑着,切了一大块羊腿肉给她。
她一口咬下去,果然一大泡肉汁在她嘴里爆开,那销魂的滋味简直难以形容!她只懂得埋头苦吃“唔唔唔”了!
明雪看了,摇着头笑,心里却是一片满足。
明雪只吃了一块羊腿,又品尝了刺身和毛肚后,开始起油锅。
盛夏干脆搬了小板凳坐在他身边,看他忙活,她一边吃一边好奇道:“这次又要做什么呢?”
“肥牛豆腐卷。”他答,“家常菜。”
油锅继续滚,他开始切豆腐。豆腐不是普通豆腐,是用一处冰泉水研磨做成的,非常有弹性,除了极滑极细腻,还不像普通豆腐已碎。他将豆腐切成长条,用生肥牛片一圈圈地将豆腐条包裹起来,裹了二十块后,开始一块块地裹生粉,然后是冷油下锅排好,煎至四面金黄。将拿来一个小碗,将蒜末、小米椒、盐和生抽放进小碗里,再倒进蜂蜜、料酒和耗油,他加进少量泉水后,开始搅匀,搅拌均匀后,倒入锅中,煮两分钟,洒上白芝麻。做到这一步时,肉香味已经透出来了。
盛夏吸了吸鼻子,喂他吃了一大块羊腿肉,她自己也咬了一块,吃了一串金汁菇后,她才懒洋洋地说,“小叔叔你真是神仙厨艺。以后,哪个女人嫁给你,真是又幸福又有口福!嗯,你那么好看,她还有眼福!”
明雪洒辣椒粒的手一顿,然后说,“将来我娶了你做老婆,天天做给你吃,不重样。现在也可以,我每天也要做给你吃的,将你喂得饱饱的,将来健健康康地嫁给我当老婆。”
盛夏放下碗,挽着他手臂,头枕到了他肩膀上,难得地安静,没有再说话。
明雪和她,其实各存心事,她最近的不对劲,他怎么可能不知道。但他只是说,“怎么?就饱了?”
她摇头说没有饱,还要吃到半夜呢!
他把肥牛起出,放到已经热好的大油锅里炸,油锅里还飘着好几段特级辣椒。炸了一会儿后,他就将肥牛起了出来,再一只碟子上围城一个圆圈的方式码好。他又将香蕉片扔进油锅里炸,做了一碟炸香蕉皮;跟着又扔了十只云吞进去,将云吞炸至金黄焦脆,将它们捞出,摆到豆腐肥牛上,再将柠檬汁挤进肉上,他才说,“好了。这是今晚我做的最后一道菜。吃太饱不好。毕竟,还有一锅鱼汤呢!”
正说鱼汤,鱼汤就到了。
这一次,是店家亲自送来,他哈哈大笑道:“老远我就闻到香味啦!”
明雪笑着给他切了一碗羊腿肉,以及给他留了一碗肥牛豆腐炸云吞香蕉片,“你尝尝。”
店家一点不客气,捧着碗就吃了起来,一边吃一边赞。
盛夏给三人给盛了一碗白米饭,用麻辣毛肚汁来捞饭,一口香米饭,一口毛肚,简直不要太美好!
鱼汤也很好喝,非常甘醇。
她连喝了三大碗,把店家哄得非常高兴。
三个人一边聊天,一边吃美食。
还聊到了音乐节,剧场里浪漫的法国香颂清晰地飘了过来,又因为隔了风,更显缠绵。
“我看音乐节搞得很成功,拿下每一年都举办的指标不难。”店家说,“而且,我们的海洋国际音乐节因为还是和海、和环境保护有关的,所以吸引来了国际一班玩家,也吸引了一些自助者的目光。”
“从长远来说,对省市的海洋经济发展肯定是好的。”盛夏点头认同,“还能做成一张名片,让更多的人通过关注海洋国际音乐节而关注大浪屿,关注海洋环境保护。”
明雪则说,“我们应该搞两个美食推广,以及招商。既要在全省市挑选真正有特色的、美味的民间美食;也要引进一些一星、二星饭店进驻,往高阶精品美食集市做,做出来,能引来米其林评委,这个海洋国际音乐节自然也能进入全球的红宝书。而民间特色新鲜美食,一来不贵,二来亲民,也能维持一个整体的水平梯度,为普通市民提供美食。”
盛夏眼睛一亮,“小叔叔,你这个提议很好呢!如果项目做成功了,进入红宝书,那大浪屿就是真正的闻名了。这里也会变成一处地标。而我们的海洋公园改造项目,也能给大家更多的选择,而不是再仅仅在于引进海洋动物,动物表演展示上了。”
不过,她一想,又皱眉道:“真要搞,还是得通过政府,还要公开的招商引资。”
明雪笑眯眯道:“这个提议,我一早就做了报告书了,也和市里的朋友看过了。一切都在准备启动阶段。我会承包下这里的美食集市,而且,我这段时间已经拜访了全省不同的餐馆、饭店、私人食厨以及各种民间点心师等,已经招揽到了一部分人。他们会在十天后,过来音乐节开美食摊。”
店家很高兴,“算上我一份!”
明雪朗声笑道:“好!现在是试业,所以不收摊位费。如果今年盈利势头好,那基本上,这里就算做不成每年一度的音乐节,也能做成每年一度的美食集市。”
***
四周万籁俱静,天显得特比的低,仿佛一伸手就能摘到星星。
盛夏早已将肚子吃得滚圆。
她睡在明雪身旁,抱着他手,说话也特别娇憨:“我简直是在养猪仔一样!哎呀,这个肚子都突出一大团了!哎呀,我新买的裙子肯定穿不下了!”
明雪忍笑忍得难受,手放在她小肚子上摸了摸,说,“没事的。就一点点。明天就消化完了。”
他的掌心真温暖啊!真教她留恋,她的手覆在了他手背上,轻声道:“小叔叔。”
他侧过头来,凝望她。
她一张漂亮明媚的鹅蛋脸,此刻在月光下有一种圣洁的端庄。她的唇瓣红润,微微张着,一呼一吸都是甜的。而她眼睫毛轻颤,那飘忽的阴影下那对明眸越发的水亮。
明雪俯了过来,唇贴在她额间吻了吻,然后是她的眼睫,跟着是她的眼睛。他温柔地亲吻她的眼睛。
“小叔叔。”她攥紧了他的衫袖。
明雪将她抱在怀里,唇贴着她颈侧,他动人的磁沉嗓音透了过来,像拉动了大提琴的琴弦,“我在。夏夏,我在。”
他指了指开了一大格的帐篷顶,说,“夏夏,你看星空多美。”
帐篷内,又温暖,又馨香。帐篷四角都备了香囊,是那种舒缓的洋甘菊加了玫瑰淡香,香味里还有一点甜沉的沉香味。
她只觉自己四肢百骸都松懈了下来。
而身下的气囊垫特别的厚实,将两个人全然陷了进去,就像睡在大海和云上一样。
帐篷里还有一只收音机,他刚才打开了,播放的都是动人的外文情歌。
真的是良辰美景好时光。
在这么美好的夜晚,她唯一想做的事情,就是和他相拥,仅此而已。不带欲望,围绕在彼此身边的,是淡淡的温馨。如家人般的相处。
这一是明雪此刻想的。
他绅士地抱着她,给她唱歌,给她讲故事,哄她入睡。
盛夏早已有了睡意,她窝在明雪怀里,喃喃:“小叔叔,你真好……”
“小叔叔,你太好太好了……”
“小叔叔,夏夏只想这样一辈子抱着你呀……
“小叔叔,你不要离开夏夏好不好?”
说到最后,全成了梦呓。
她已经睡熟了。
明雪抬起身来,他双手捧着她脸,细细地,一寸一寸地描摹她的轮廓,然后亲吻她的发丝,她的眉心,最后,才小小翼翼地,珍而重之地在她红唇中印下一吻。
他看着她熟睡的脸庞,用耳语的低言说道:“夏夏。小叔叔永远不会离开你。无论遇到何种困难,我都不要放弃我们的感情。夏夏,小叔叔答应你!”
沉睡中的睡美人,睡公主似有感应,甜甜地笑了。