首先在粮食上,她见过的只有小麦、芋头等不多的粮食,蔬菜也很少,农户家好像对种菜也不怎么热衷。她知道的大米、小米、土豆等还没有见过,不知道这个世界有没有。
其次副业上。家畜的养殖上,农户们最多养点猪和鸡,数量也不多,一般都是准备逢年过节吃的。大概与投入有关,这些畜生喂养起来费粮食,连人都吃不饱,哪有闲钱浪费在它们身上。
再就是在饮食上。单一是她最深刻的认识。所有的菜基本上都是用水煮出来的。用油?很贵的好不好!
关键是。这时候的人们基本上就是焯菜。不管是肉还是菜用水一焯,然后拔出水,就可以吃了。值得庆幸的是。至少还会蒸,否则也没有白面馒头可以吃了。至于什么炒炸煎之类的,从没见家人做过。她之前做菜的时候,问过娘。娘一面茫然。
再有就是作料,所谓的调料。李佳香都无语了,因为娘在厨房里宝贵的那些调料,都是一些豆子之类做的酱,虽然不纯。还有异味,但至少有了酱的雏形。至于花椒、丁香、胡椒、辣椒、醋这些东西,居然没人知道。
前世的时候。她就听说过,在宋朝之前。华夏人就不会炒菜吃,宋代之后,才学会炒菜,慢慢的形成了不同的菜系,也涌现出了不少的调料,饮食业一下蓬勃发展。
所以,李佳香觉得这个世界估计也正处于这种转型期。若是自己抓紧这个机会,说不定就能成就一生。
不过,让她为难的是,即使自己有前卫的思想,但也不能凭空变东西啊。她好不容易弄到了辣椒,但花椒等调料可就不是自己能弄到的。
所以,想要改变,任重而道远啊。
越想越觉得自己想要靠后世的经验发展,就有许多阻力,心不由的凉下来。
最好的办法就是找一副地图,然后看看这个朝代的疆域是什么样的,也许能发现一些细节。
现在能做的,就是发展一下副业,既然大家都不重视,那就由我挑头,第一个发展就是养鸡业,大力发展绿皮鸡蛋。
想的有些出神,忽然她惨叫一声,立即捂着腮帮。
“姐,你想啥呢,想的拿筷子戳自己的脸,还不知道疼。”小六笑嘻嘻的问道。
“那你还不提醒我,该打!”李佳香故作生气打向小六,小六嘿嘿笑着躲开。
“饿死我了!”二人打闹,就听到有人呼喊,然后就看到一道人影如风驰电掣一样,扑到桌前,双手扒拉,一口下去,半个馍就没了,再一口下去,菜就没了。
蓉蓉本来坐在桌旁的,被徐狗儿骇人的吃相给吓住了,然后就被李佳香拉了过去。
“我说你也该洗洗手吧,哪有你这样不讲究卫生的。”李佳香看的恶心,尤其那双手上沾满菜汁,然后混着手上嘿嘿的脏东西流下来。
“吃饭也不叫我,想要饿死老子是不是?”徐狗儿瞪了李佳香一眼,然后端起盘子舔着,又将剩下的半个馍馍在盘子里一擦,盘子就干净的像洗过了一样。