预知穿越,我要浪漫的重生

第50章 黄焖兔肉

“对,你喜欢怎么吃,把它做了吧,已经洗干净剁好了。”略带讨好的看着她,她做的饭菜应该都好吃。

安易可没夸奖他,接过手,直接调侃:“去把你儿子接回来,挺会当甩手掌柜的你。”

男人听她的话先是一愣,反应过来笑着洗了洗手。

在他看来,男孩子不要那么依赖妈妈,应该放养,不能一点血性都没有。

安易:无语了,两三岁要多有血性。

虽然不承认自己的偷懒行为,但还是老实去接人。

趁他不在,安易赶紧准备食材,可不能毁了这美味的野生兔子。

拿出香菇,竹笋,红椒,把酱油、盐、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、盐、鸡精、香油、肉汤和植物油。

美食的真谛除了最天然的味道就是最多料的味道,因为野兔有点腥味必须要去掉。

把香菇,红椒,竹笋处理好,改刀成块。

锅中加清水烧开,放入葱段、姜片、花椒、料酒,接着下兔肉进行焯煮,等兔肉变色后捞出,沥干水分备用。

锅内热油,下入焯过水的兔肉进行煸炒,等大部分兔肉出现焦黄色时烹入料酒、酱油,放入葱段、姜片、花椒、干辣椒翻炒,接着加入没过兔肉的肉汤,烧沸后撇去浮沫。

然后转小火,加入一些冰糖,加上盖子进行炖煮,当兔肉炖至八成熟时,拣出葱姜,放入香菇块、竹笋条,继续小火炖煮5分钟入味。

最后转大火收汁,加盐、味精调味,等汤汁浓稠时,放入红椒块翻炒,淋少许香油之后安易盛装出锅。

加完各种料后,满满一大锅,安易尝了自律次,兔肉色泽金黄,肉质香浓酥烂,汤汁鲜浓,味美爽口。

所有的香菇和竹笋都吸满了美味浓郁的汤汁,又是超常发挥的一天。

江青山捉的,自己家里人也吃不完,分成两份,每份都用猪油盆装得满满的,兔肉寒性的,不能吃太多了。

旁边的米饭也蒸好了,安易又简单的炒了一个蔬菜。

怎么还没人回来,让他去接人,把自己也接不在了。

只好自己端着肉,准备送去江家,刚刚走出门就看到阿羡坐在他的肩膀上笑嘻嘻,另外两个一只手牵一个。

“你把这个送给阿羡的阿爷阿奶去吧,速回,不然我不一定会等你。”

把阿羡抱了下来,朝他示意,这股扑鼻的香味,让她顾不得饭桌礼仪了。

“没事,饿了你们先吃。”她孩子气的话让江青山笑容满面。

安易翻了个白眼,笑得好不值钱,刚来的时候不是很冷吗。

口里说着不等他,还是等他回来了才开饭。

安易给她和孩子倒了果汁,江青山的里面就是水,天暗他应该不会起疑的,玩的就是灯下黑。

大餐必须要有饮料,江青山眼睛不瞎,但是没有揭穿,吃了一块兔肉,果然好吃,肉很鲜嫩,浸满香味。

“你以前是厨师吗?”不禁开口问对面吃得一脸满足的女人。

安易假装没听见,无视他的试探,专心干饭。

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