“别别别啊,这不是有猪肝嘛,今天晚上再加一道菜?”
丁香是个小吃货不假,她喜欢吃各种好吃的,但也很想念川菜啊。
“所以,你想做道什么菜啊?”林思琪看着丁香两眼放光的模样,就觉得好笑。
就她这个样子啊,还以为在岭北,她就没吃饱过呢。
但实际上,丁香虽然性子大大咧咧,但上工时还是分外认真。
只有她刚来的时候,挣得工分不够自己吃的。
但去年她除了自己的口粮,还分到许多钱呢。
“我就想吃泡椒炒猪肝,思琪你会不会啊?”
虽然她知道林思琪是京市人,饭菜的做法和川省不一样。
不过既然她做菜这么好吃,那肯定心灵手巧,会做这菜也不一定呢。
林思琪前世就是开餐馆发家,一开始做的饭菜都是北方风味。
但自己的生意扩大后,她也引进了其他地方的饭菜。
而川菜作为八大菜系之一,她怎么可能不会啊。
不过,这一世,她还没有那么多经历呢,自然不能让人知道自己会做其他地方发菜了。
“这个是川菜?我不会啊。”林思琪一脸为难的表情,让丁香都有些不好意思了。
“嘿嘿,没事儿,我知道做法,不如我来做吧。”
林思琪本就是京市人,自己让她做川菜确实是难为她了。
虽说她的手艺并不好,但这道菜,她还是能做出来的。
只是她的水平就只会做出家常味道,可能做的不是那么好吃。
林思琪思索一番,这道菜确实不难啊,那就让丁香做呗。
“行,那你自己处理这猪肝吧,我先去做其他菜,等我那边的菜好了,你就给我们露两手啊。”
丁香慎重地接过猪肝,开始在水井旁清洗。
而庄雪则被被她指使着,去把泡椒、泡菜从坛子里捞出来。
坛子盖一揭开,还在厨房的几人就闻到一股酸酸咸咸的味道。
虽然这样的味道并不浓烈,也不是什么让人一下就上头的香味。
但就是这样的味道,让他们感觉自己舌齿生津。
“这泡菜已经泡好了嘛,感觉这香味还蛮诱人啊。”
今天本来应该许吉和丁香做饭来着,但是晚上大家想一起吃顿好的。
所以都想让林思琪做饭,其余人都给打下手。
大家先前都按照林思琪吩咐好的,来做准备工作。
而许吉,就是今天被委以重任——烧火的人啦。
他就一直待在灶前看火,这一闻到香味就窜出来了。
“我听丁香说,这泡菜已经可以吃了,说是能直接吃,也可以炒菜吃的。”
庄雪他们对于川省泡菜并不了解,都是按照丁香说的来。
“那咱们今晚要弄点尝尝吗?”他就想尝尝这新鲜菜的味道。
庄雪只用筷子在坛子里捞出丁香需要的泡椒和泡菜,并没有多夹。
她盖好坛盖儿,就在一旁的案板上,把这些东西切好。
“今天丁香要做泡椒炒猪肝,等明天咱再直接吃泡菜吧。”
她先前就听丁香说过,泡菜就是一种咸菜,很下饭的。
既然今晚都决定要炒了吃,就不用再弄一盘出来。
许吉还想尝尝味道呢,没想到直接被拒绝了。
不过,这也难不住他要尝鲜的心,伸手在案板上拿起切成丝的泡菜,就扔嘴里了。
“诶,你,真是,这个好像很咸吧!”