杨松回到北京也闲不下来，大酒楼已经建好了，一共六层，是按照宾馆建造的。装修也是按照杨北辰的意思，装修的非常现代化，很时尚。陈雪茹去过港城，也见识过那里的宾馆，她也提了很多建议。
既然是宾馆，自然要有西餐厅的，也需要西餐厨师的。傻柱做中餐是一把好手，可是对于西餐就不熟悉了。现在社会上对于西餐还是很追捧的。
西餐厨师在北京还是有不少的，陈雪茹和徐慧珍找了各自找了几个西餐大厨。西餐厅放在了六楼，中餐厅在一楼和二楼，三楼也是中餐厅，但是主打的是谭家菜，傻柱把他父亲何大清带了回来，由他专门负责三楼的谭家菜。
“松哥。”傻柱现在已经从轧钢厂里辞职了，这可是下了很大的决心。
“听说你从厂里辞职了？”
“是的。慧珍姐和嫂子给了我百分之五的分红，怎么也比在厂里强多了。我徒弟基本上都辞职了，来跟着我干了。”
“你们走了，厂里食堂怎么办的啊？”
“厂里可是有三个食堂的，这些年又招了不少人。食堂里不缺人的。”
“那就好，以后好好干。对了你父亲呢？”
“哦，在雨水那呢。说是想外孙子了，就去雨水那住一段时间。”
“哦。你父亲还能不能掌勺啊？”杨松有些担心，毕竟何大清今年都快七十了。
“能，怎么不能？你可不知道，当初嫂子和慧珍姐还有那个牛爷都试了菜，我爸的手艺一点都没丢。牛爷尝了都直竖大拇指！”
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