“一分钱一分货，我们家饭店的菜品用料考究，烹饪也是传统工艺，烹饪过程十分讲究，菜品贵是有道理的。”赵万胜解释道。
“可你家饭店的菜品价格定得这么贵，会有人消费吗？现在四九城普通工人的工资才4,50块钱，谁会花这么多钱来你家吃饭？”记者同志很不看好饭店未来的经营情况。
“随着‘改开’政策的推进，我相信会有越来越多的人富裕起来，我主要是做这部分人的生意，我相信我们饭店的生意会越来越好。”赵万胜一脸自信的说道。
实际上“聚贤堂‘饭店赚不赚钱，记者同志并不关心，他关心的是新闻价值，他关心的是四九城第一家私人饭店开张的这个信息点，于是没再纠缠这个问题，而是转换话题继续提问道：“你们饭店提供的都有些什么菜品？”
赵万胜接受采访的目的，就是想借机提高自家饭店的知名度，就是想宣传自家饭店的菜品，于是兴奋的介绍道：“我们店里的菜品有，罗汉大虾，清蒸白鱼，黄焖鱼翅，草茹蒸鸡······等菜品。其中清蒸白鱼菜品的特点是，味清鲜，肉细嫩，其原料是·····”
赵万胜滔滔不绝的介绍起了菜品，记者同志几次想打断都没有打断了，只能在心里不断吐槽：“我也不是顾客，你把菜品介绍的那么详细干什么？难道你想让我们的报纸宣传你家的菜品不成？”
离开饭店后，记者骑上自行车急急忙忙向着报社赶去，他想尽快赶稿子，尽快排版，尽快把这一新闻报道出去。
刚送走这位记者，娄晓娥又领着一位广播电台的记者来到了赵万胜的办公室，不多时赵万胜就连续接受了三位记者的采访，这时娄晓娥皱着眉头走进了办公室。
“来饭店吃饭的客人多吗？”赵万胜问道。
“外边围观的人倒是非常多，但是进来吃饭的顾客到现在还没有，也不知道怎么搞的，连进来问价的顾客都没有？”娄晓娥不解的说道。
“怎么会？我都接待过三位记者的采访了，这么多人关注我们的饭店，怎么会没人来吃饭？”赵万胜也很疑惑。
“无论是记者还是外面围观的百姓，关注我们家饭店是因为我们是四九城的第一家私人饭店，并不是因为我们菜肴的美味，所以我们饭店还是要尽快打出菜肴的口碑，才会吸引顾客来消费。”娄晓娥说道。
赵万胜之所将自己家的饭店定位在高端，是有长期的打算，他早就预测到饭店刚开业不会太火，饭店的知名度和口碑的建立都需要一个过程，所以他现在不是太着急，不过见到娄晓娥十分焦急，赵万胜于是决定要加强营销和推广的力度。
赵万胜低头想了想，然后对娄晓娥说道：“你马上回四合院跟三大爷阎埠贵说一下，就说我们家的饭店今天开张，请他们一家免费来店里吃饭，让他们家的人品尝品尝我们饭店的特色菜肴，并提点建议。”
“他们家的人竟吃糠咽菜了，‘谭家菜’可是高档菜肴他们能吃出来啥？更别说给‘谭家菜’提建议啦？”娄晓娥不解的说道。
赵万胜笑了笑说道：“我请阎埠贵一家来吃饭，是想让他们带动一下围观的顾客，见到有人进来吃饭了，围观的人也许就跟着进来消费了。等到阎埠贵一家人来了以后，把他们安排到靠近门前的那一桌，让围观的人能隐约看到饭店里有人在吃饭。”
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