于是局长用工商局的信纸，写了一段说明和饭店的经营地址，并签了字，盖了公章，算是给娄晓娥颁发的营业执照。
看着手中颁发的营业执照，赵万胜激动不已，不由的感叹自己正式开始创业了，正式开始打造自己家的企业帝国啦！
赵万胜看过四九城第一家私人饭店开张的介绍，知道就是这位局长手写的“营业执照”，不过很可惜这份最原始的“营业执照”并没有留存下来，当时赵万胜看到这篇文章感到很遗憾，这可是很有价值的营业执照，标志着私有经济蓬勃发展的时代的来临，赵万胜决定妥善保管这张营业执照。
娄晓娥可没有赵万胜那般激动反而有些担忧，但是店铺都已经买好，营业执照也已经下来，只能硬着头皮开饭店，只能一条道走到黑了。
经过施工人员紧锣密鼓的施工，一座古色古香的小楼拔地而起，内部的装修也很讲究，几乎和大饭店和宾馆的装修水平相当，吃饭用的圆桌和椅子都是实木的。
一楼大堂摆了四张圆桌和四张方桌；二楼隔出了四间包房，分别以“春夏秋冬”四季命名，包房里面的装修都是一样的，唯一不同的是墙上挂的水墨山水画，分别是春夏秋冬不同的景色；三楼则是办公场所和仓库。
因为有规定个体工商户的雇员不能超过8人，于是赵万胜后厨雇了3人，服务员雇了5位回城女知青。
虽然3人都有厨师证，但手艺实在是不敢恭维，赵万胜耐心的教会了3人做“谭家菜”，但做的味道，和赵万胜以及和娄晓娥做的相差甚远。
没办法看来开业这段时间，采购食材和上灶都要由自己亲力亲为了，赵万胜不由的感叹！
