70年代:成了老许,从放牧开始

第152章 童年,似乎只适合回味!

等了一会之后,老郭试试水温后招呼李海生他们开始给猪退毛。

不得不说,这一套流程老郭已经非常熟悉,做起来更是娴熟无比。

随着几人拿着杀猪刀刮毛,很快就见退了毛的白皮猪显露出来了。

因为开水烫过,所以看上去还有些白白粉粉嫩嫩的呢!

最后老郭这个杀猪专业户做了收尾,将猪耳朵等照顾不到的位置清理干净。

众人再和力将刚才杀猪的架子立了起来。

接着老郭用铁钩在猪后腿上勾住,招呼众人将大肥猪挂在架子上,准备给它开膛。

有老郭娴熟的刀法,几刀下去就将大肥猪开膛。

牛凤英等妇女又拿来一个大木盆,把各种内脏全都装起来,拿到一边去清理。

不得不说,这年代的妇女还是非常彪悍的,做起这些事情来那叫一个干净利索,丝毫没有拖泥带水。

等第一头大肥猪的内脏拿出来后,其他人上来将其抬走,带到队部那边,等另两头也好了之后再分肉。

许灵均看他们杀了一头猪之后,就没有太多兴趣看下去了。

王福兴和董大叔招呼他到队部那边等着给大家分肉。

回到队部开会的房间烤火,王福兴笑呵呵的招呼人,给割了一些猪肝过来,就在屋里的炭火烤着吃。

要是以往的时候,可不敢这么做,到时人家还不的说他这个队长的闲话?

可今天许灵均在,割点猪肝烤着吃,谁也不会说什么,反而笑呵呵的给他们送过来。

牛凤英招呼道:“要不多割一些吧,这炭火烤起来老香了!”

还真别说,许灵均前世的时候,家里杀年猪等的就是这一口。

家里老人知道他们这些孩子嘴馋,所以都会割一些猪肝出来,裹上盐让他们烤着吃。

那味道着实是非常美味的。

所以,许灵均也没有拒绝。

很快,队部小屋里就飘起浓浓的猪肝香味。

这种炭火烤的猪肝,说不上什么无上美味,且烤制也非常粗糙,就是撒盐随便那么一烤罢了。

“灵均,尝尝看看。”王福兴笑呵呵的递了一块烤好的猪肝给他。

“你们也吃!”许灵均接过后笑着招呼一声。

随后将炭火猪肝放进嘴里,口腔里伴随着一股腥味,似乎又找到了童年的味道。

当然,要说多么好吃自然也算不上,但三人都吃得津津有味。

董大叔牙口不行,也就没多吃。

主要是这种炭烤猪肝,必须烤到有些焦糊才更美味。

或许是因为闻到了烤肉的香味,一帮孩子从猪圈那边跑过来了。

一个个冲进队部的小房子里,正好看到三个大人在吃着炭烤猪肝,不由馋得只咽唾沫。

“哈哈,来小宝,带着小伙伴们进来。”许灵均尝了几口之后,也没了太多兴致。

这种童年的味道,只适合回味。

王福兴和董大叔也没多说什么,笑着将烤好的猪肝分给了那些孩子。

只是本来就没多少,每个孩子也就分了那么一小块而已。

连解馋都不够。

等吃完之后,一个个巴望的看着几个大人。

“去去去,一人得一块就差不多了,可不能再吃了。”王福兴笑着驱赶这些孩子道。

孩子们还是挺怕王福兴这个队长的,一个个见没了吃的,赶紧跑开了。

没过多久,另一头大肥猪也被抬到了队部大院。

各家也开始巴望着分肉。

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