田小雨解释道,“小雪,底部要留一些空间的,要不然没有氧气怎么点的着,不管向上面架什么东西都是这样的,不过顺序不能搞乱,的等玉米叶子和棒子都着了以后,再架细柴上去,细柴完全着了以后再架粗柴!”
周雪急忙点了点头,她可不是九年义务教育的漏网之鱼,只是没经验而已,田小雨一说她就搞明白怎么操作了!
张奶奶一边切肉一边听小雨在那里传授经验,脸上的笑意止都止不住!
等火烧起来的时候,陈锋已经把米放进了电饭煲里!
一些青菜什么的也洗好了!
张云搬了足够多的木柴过来!
毕竟红烧肉和土豆鸡块都是要慢炖的,木柴不够怎么行!
随着火苗的升起,厨房里的温度也升了起来!
张奶奶本来想让他们所有人都出去的,可田小雨想帮张奶奶打下手,就执意留了下来!
周雪抱着不帮忙就不会捣乱的原则,拉着陈锋去外面的石凳上聊天去了!
张云本来也想留下来的,被张奶奶强硬的赶了出去!
“小雨啊,你是不知道,小云这猴崽子向来都是这样,来厨房帮的全是倒忙!”
“嘻嘻,不会吧奶奶,张云好像挺懂这些的吧!”
“懂和做是两码事,反正我是不敢指望他!”
张奶奶手上不停,把锅放上去后就倒了油进去!然后开始炒糖色!
田小雨走到案板前准备切起了葱姜蒜!
张奶奶惊喜的看着她上下飞舞的刀功,又夸赞道,“小雨这刀功可以啊,一看就知道在家里没少做饭!”
“奶奶别夸我了,我这刀功还是我妈教的,也就一般般!”
这时候糖色也炒好了,张奶奶把肉哗啦啦的全倒了进去!
“小雨啊,告诉你一个秘诀,这红烧肉好吃不好吃啊,主要是看肉,这肉是张云他二叔送过来的,正宗散养的黑猪肉,等会儿你多尝尝!”
“嗯,好的奶奶!”
等张奶奶把肉炒好以后,取了个砂锅倒了进去,然后放到了灶台上的小孔上开始慢炖!
田小雨帮忙洗锅去了,张奶奶直接在另一个生了火的的锅里倒了油,毕竟还有一个土豆鸡块不是!
等田小雨洗完锅回来的时候,张奶奶已经在另一个锅里铲子翻飞了!
田小雨觉着反正自己也没事,就准备自己把案板上的青菜炒了!
“小雨,不用的,油点溅到你身上就不好了!”张奶奶急忙拦住了她!
田小雨顺势把外套脱了下来,她里面现在还穿着短袖!“奶奶,这样不就好了,我再穿个围裙就行了,我在家也是整天炒菜的!”
张奶奶见拦不住她,就去取了一件围裙过来,帮她套到脖子上!
张奶奶的个子比较小雨高,小雨的今天的短袖还是那种圆领的,张奶奶一眼就看到了她胸前上露出来的半个吊坠!
看着眼熟的模样,张奶奶好奇的问道,“小雨,这吊坠挺好看的啊!能让奶奶看看吗?”
田小雨大大方方的把吊坠取了出来,张奶奶在看到边上的字母都,顿时眼中冒出了异样的精光!
随后放开了手,笑呵呵的问道,“小雨,这吊坠你在哪里买的啊,奶奶挺喜欢的!”
田小雨笑嘻嘻的回道,“这时我赵姨送的,她说这是老物件了,我也不知道哪里买的,回头我帮您问问!”
张奶奶在听到赵姨这句称呼后就对着小雨摇了摇头,然后又翻了两下铲子说道,“奶奶就是问问,我年纪都这么大了,又不会戴这些了!这吊坠看着就知道时老物件,挺好的!”
田小雨请嗯了一声就开始炒起了青菜,两个人炒菜肯定比一个人快多了!
没多久就做好了!
张奶奶喊了张云他们过来端菜!
等放到桌子上后一群人就开动了!
田小雨尝了几口后就眯起了眼睛,张奶奶的手艺真的没的说!
张云已经吃了不知道多少次了,就没和陈锋抢肉吃了!
他夹起一筷子青菜吃了一口,顿时夸道,“奶奶,你这手艺真是越发的好了,连青菜都能炒出来这种味道!好好吃!”
田小雨的脸颊又红了!
张奶奶没好气的说道,“这菜是小雨炒的,你夸她去!”
张云愣了一下,这青菜挺符合他的口味的,听到奶奶的话后才想起来,以前吃的青菜不就是这个味道吗?