什么波士顿龙虾、帝王蟹、日本和牛都被选走了，去晚了的选手名贵高价的食材都没得拿了。
和其他人奔着挑选昂贵高价食材不同的是，王博仅仅拿了一只金华火腿、一包豆芽、一截猪大肠和一些配菜。
二十名参赛选手在选定好自己所需的食材后，在主持人的一声令下之下，三小时的倒计时倒数开始。
只见王博先将那根金华火腿熟练的摆在桌案上，然后用那神乎其神的刀工将金华火腿切成大小相同的火腿丝。
切完火腿丝，王博又开始一根根的挑起了豆芽。
他这是要找长短粗细基本相同的豆芽，好在王博有着系统赠予的眼疾手快技能，不然光是挑豆芽一般人就要做一天了。
至于王博挑选的那截猪大肠，则被王博随意的浸泡在了一盆水中。
坐在评委席上的探店小甜甜看着王博那认真细致的模样，心中暗爽道：“哼，就算你厨艺再牛，做的东西再好吃。到时候还不是要被我给淘汰的。”
“你本事再大，还不是要喝老娘的洗脚水。”探店小甜甜甚至现在都想好了待会怎么批评王博的菜品失败之处。
这节目主持人也注意到了王博这轮比赛的不同之处。
别的选手在处理食材之时，王博在整理豆芽；别的选手已经开始着手第一道菜肴的烹饪时，王博还在处理豆芽。
主持人让摄影机给了王博一个大大的特写，这时候所有人才惊奇的发现王博此刻竟然再将刚才切的火腿肠给穿进豆芽之中。
“天呐。这到底是一个什么菜啊，竟然搞得像绣花功夫一样！”绕是在场的主持人和几位评委们见多识广也不知道王博葫芦里究竟在卖着什么药。
要是专业美食品鉴老师孙茹女士在场的话，她便会准确无误说出王博要做的究竟是什么菜。
因为这道菜她曾经有幸尝过一位宫廷菜大师的传人做的这道菜。
王博光是挑选豆芽、穿豆芽都用了整整两个小时左右的时间。
在火腿丝穿的差不多后，王博便决定开始进行菜品的制作。
王博的那道镶银芽做法其实不难，那就难在如何把火腿丝塞进豆芽中去。其余的做法都是中规中矩，平平无奇。
做好了镶银芽后，王博又开始了对第二道菜的制作。
王博先是将泡水大肠在水龙头活水底下冲了一下，然后又是切了大量的生姜大蒜和这猪大肠一起煮。
用大量的生姜大蒜去掩盖这压根就没有认真清洗的猪大肠的异味。
煮过一下后，王博直接将这猪大肠取出来切成大小适宜的一段段，然后便开始了九转大肠的制作。
最后为了保持这九转大肠的原生口味，王博收汁的时候还特意收浓稠了一些。让大肠的营养通通锁在这道菜中。
王博做完第二道菜九转大肠后，比赛倒计时也刚好结束，王博根本就没有时间去做第三道菜。
别的参赛选手都按照要求准时完成了三道菜的制作，而王博却只完成了两道菜。这让探店小甜甜更加准备落井下石了。
