何雨柱特地趴着最大那个桥洞的栏杆上看了看，
字虽然因为角度的原因看不清楚，但何雨柱还是知道刻的是什么，
南侧上联是，玉宇琼楼天上下，下联是，力壶员峤水中央，横额，银潢作界，
北侧上联是，北绣縠纹开环月珥，下联是，锦澜漪皱焕霞标，横额，紫海洄澜。
这时，走在前面的何大清转头看着在桥上东游西荡的何雨柱，大声喊道，
“柱子，磨蹭什么呢，赶紧的，不然等一会儿砂锅居该关门了，
到时候吃不上，看我不揍你。”
听到何大清叫他，何雨柱才想起，这时候的砂锅居玩的是饥饿营销，
一天就卖一头猪，去晚了就是一句明儿个请早，
金鳌玉鸫桥虽好，一时又不会改造，还能再看几年，
今儿的砂锅白肉吃不上，那可得想一整天，
所以何雨柱立马向何大清等人跑去，“来了。”
过了金鳌玉鸫桥来到文津街，文津街排头第一个就是以后成为北平图书馆的文津楼。
出了文津街，穿过西安门大街，一行人来到西四的砂锅居。
好在时间还早，砂锅居还在营业，何大清带着大家进入砂锅居，很快店里的跑堂伙计就过来了，
“几位贵客，今儿想吃点什么呀？”
今天是请方淑怡母女俩吃饭，自然是往好的点，
对于砂锅居的菜单，何大清这个老北平可谓如数家珍，张口就来，
“先来一个砂锅三白，现在这天儿还是有些冷，把你们家的小砂锅端上来，
再来一个砂锅豆腐，其它的砂锅白肉，炸鹿尾儿、什锦攒盘都来一份，
最后给我来一个下酒的凤眼肝。”
说到这里，何大清看着方淑怡和李珂问道，“方同志，小珂，你们看其它还要点什么？”
客随主便，方淑怡和李珂见何大清都已经点了这么多肉菜了，自然不会再点什么，
方淑怡开口说道，“何大哥，这些菜已经够多了，咱们先吃完再说吧。”
听到方淑怡这么说，何大清顺势说道，“成，那咱们先吃着，不够再点。”
然后何大清就对跑堂的伙计说道，“菜就先上这些，再给我来一瓶二锅头，其他的等会儿再说。”
跑堂伙计听完，答了一句，然后麻溜的去了后厨，一边走还一边唱着菜名。
没一会儿，跑堂伙计就端着一个小砂锅出来了，“贵客，您的砂锅三白，请慢用。”
菜上桌，何大清就招呼着大家吃了起来，一边说还一边给方淑怡和李珂夹菜，
至于何雨水，有何雨柱照顾着，不需要何大清操心。
只见何雨柱先是照顾着何雨水吃上了，才给自己夹了一块白肠，
何雨柱一边吃，一边看着眼前的砂锅，是一个左右两边带着提环，外面有一层釉的土质火锅，
至于形态嘛，说好听点叫做古朴，难听点就是土到掉渣，
砂锅的下面放着灼热的木炭，加上砂锅良好的导热性，保证了菜肴的温度。
看何雨水碗里的菜快吃完了，何雨柱又给她夹了点白肉，然后就招呼起了李珂，
“李珂妹妹，今儿走了这么远的路，饿了吧？多吃点，不够咱们再点。”
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